先日、「久兵衛」さんに行ってきました。
― 店舗に到着 —
お久しぶりの訪問になりましたが、到着時間が予測よりはやかったので、
夜営業のオープン時間まで２０分位という感じでした。
上の写真は、オープン後に撮りましたので、「営業中」なんですけどｗ
到着時です。
店舗がいくつも入っている建物で、
真ん中が共同の駐車場という感じなっています。
― 店内へ ―
オープンしたので、店内へ。
オープン後の一枚を撮っている間に、２番手になりました…ｗ
入って直ぐ左手にある券売機で、チケットを購入します。
醤油、塩、味噌も良いのですが、
今回は「台湾ラーメン」をいただく事にしました～
もちろん辛さはノーマルですよ。
そして、今日も「ミニチャーシュー丼」を、忘れずに。
― カウンター席へ ―
空いていたので、カウンター席に陣取って、チケットを渡します。
テーブルの上には、おしぼりとマスク入れがありました。
テーブルの上には、「食べ方」などがありましたので、
そちらを見ながら、しばらく待ちます。
「無化調」にこだわっているようですね。
入り口や、メニューに「大きな文字でアピール」という感じではない所が、
個人的に好印象です。
細かいですね…ｗ
― 商品の到着 ―
しばらくして、商品が到着しました。
丼を比べると、チャーシュー丼があまり「ミニ」じゃないのが、
うれしい誤算ですね！
― 台湾ラーメン ―
先ずは、こちらの「台湾ラーメン」からです。
赤色の輪が、多い気がしますね… ちょっと心配…
トッピングは、光って見えにくいですが、
もちろんミンチとニラ、大ぶりなメンマと太もやしです。
後は、スタンダードで温玉がのているのは、
特徴的ですが、個人的にはうれしいかも。
― スープ ―
スープといいながら、写真的には上にあったラー油ばかりがレンゲに…
丼ぶりの方を見てもらうとわかると思いますが、
綺麗な清湯スープの醤油味です。
鶏ベースのようですが、しっかり魚介が効いていて、和風なテイストです。
辛さはスタンダードなので、苦手な自分でも十分美味しくいただける感じです。
― 麺 ―
麺は細麺のストレートです。
プリッとした食感で、結構な細さです。
見た目以上に、しっかりしていますので、食べ応えもあります。
そういえば最近、汁そばにモヤシのトッピングで、意外に少なくないですか…？
細麺と、太もやしの組み合わせが結構好きなんですよね～
少々脱線しました。 すみません…
― チャーシュー丼 ―
チャーシュー丼は、バラ肉の煮豚を刻んで、甘辛いタレがかかったもの。
ほとんどが、脂身という感じでしたので、やわらかいのですが、
少々後半きついかも…。
今回は、ラーメン側が「ミンチ」だった事もあって、
トータルで丁度良い感じでしたが、脂身が苦手な方は厳しいかもです。
― 完食、完飲 ―
完食、完飲でした。
ミンチが、細かめでしたし、穴あきレンゲが欲しいと思いましたが、
結局、完飲してしまいましたので… いらない感じですよねｗ
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 麺屋 久兵衛
TEL 0566-87-9882
住所 高浜市稗田町3-2-32
営業時間 11:00～14:30 17:30～22:00
定休日 火曜日・第3月曜日
麺屋 久兵衛 (@kyube_takahama) | Twitter
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