先日、「麺道場 YAWARA」さんに行ってきました。
― 店舗に到着 ―
こちらのお店は、2021年2月にオープンされたお店で、
豊橋市のすぐお隣りなんですが、一応県をまたぐという事もあって…
今回が初訪問となりました。
この日は、お昼の営業時間に伺いました。
というよりは、「間に合いました」という時間帯に到着です。
― 店内へ ―
店内に入ると、水がセルフという事で、先にそちらを案内されます。
― カウンターへ ―
一番奥のカウンター席に案内されましたので、そちらに。
流石、オープンされたばかりで、綺麗なカウンターテーブルです。
奥行きもあって、広々使えますね~
― メニュー ―
メニューはリングで閉じられた、見開きの表示スタイルです。
味噌ラーメンが3種類と中華そば、まぜそば、油そば、チャーハンと、
メニュー豊富です。
お得な「ランチ」の設定もあるようですが、土曜日に伺いましたので、
そちらは選べませんでした。
メニューを見ていると、「うちの看板メニューは北海道味噌ラーメンです」
と、店主さんに言われました。
「昔ながらの中華そば」をいただこうと思っていたのですが…
なんだか、雰囲気的に… 今回は「北海道味噌ラーメン」をいただく事にしました…
ランチのセットが無かったこともあり、目の前にあった写真に目が留まり、
「チャーハン」と迷いましたが、こちらの「まかない丼」もお願いしました。
― 商品の到着 ―
しばらくして、商品が到着!
麺も、ご飯物も、ほぼ同時に到着しました。
― 北海道味噌ラーメン ―
こちらからいただく事にします。
トッピングは、山盛りの白髪ネギ、ニラ、モヤシ、炙ったバラチャーシューです。
あ、山の頂上に糸唐辛子も。
― スープ ―
スープから。
味噌の色的にも、豆乳?という感じに見えますが、ベースは豚骨ですね。
オイルたっぷりな感じなども、札幌の味噌ラーメンのイメージで、
少々甘さが強い感じがしました。
個人的には、旭川的にピリ辛の感じの方が好みかも…。
辛い味噌のメニューは、ありましたが…
― 麺 ―
麺は、太麺のストレートです。
中々のサイズで、優しい味噌味では、麺が勝ってしまいそうです。
食感も、強めの物で、「まぜそば」とかに合いそうなイメージでした。
― まかない丼 ―
こちらは、お値打ちで具沢山な感じが良かったです。
ラーメンのトッピングが、ご飯にのってる様なスタイルですが、
マヨネーズは好みが分かれますね…
自分は、この感じだと「無し派」でした。
― 完食 ―
完食でした。
次回は、「中華そばとチャーハン」が頂いてみたいです。
美味しくいただきました。
ごちそうさまです。
店名 麺道場 YAWARA
TEL 053-543-7522
住所 静岡県湖西市白須賀6160-2
営業時間 11:00~14:00 17:30~22:00
定休日 日曜日
https://www.instagram.com/yawara_raamen/