先日、「大将」さんに行ってきました。
ー 店舗に到着 ―
ランチタイムは過ぎて、１５時を回ってからの、
中途半端な時間に訪問しました。
ありがたい事に通し営業されていますので、
暖簾と入り口の札を確認し、入店です。
道路側にあるこちらの看板が目印です。
― 店内へ ―
店内に入ると、店主さんに笑顔で迎えていただきました。
タイミング的にお客さんは自分のみで、この日は暑い日でしたので、
入り口にある、エアコンのそばのテーブル席に案内していただきました。
店内はこんな感じで、カウンターなどもあり、広めですね。
ランチタイム後にお客さんが引いた所という感じで、
ゆったりした、雰囲気が良かったです。
― メニュー ―
こちらがメニューです。
中々メニューが豊富ですよね～
「定食」は時間的に終了していますので、
それ以外でお願いする事になりますが・・・
今回は、「ワンタンめん」にしました。
そして、５０円増しの「手もみめん」の仕様です。
後、「おにぎり」も忘れずに、一個だけｗ
― 商品の到着 ―
商品が到着しました！
トレイにのって、おにぎりと一緒に提供されます。
おにぎりには、ぬか漬けが付いていますよ。
― ワンタンめん ―
では、こちらからいただきます。
なんと、一面緑色になっていますが「ワンタンめん」ですｗ
こちらのお店は、ネギ多めで、ワカメと蒲鉾がトッピングされている
というイメージなんですが、この商品は初めてでしたので、
中々のインパクトでした～
― スープ ―
スープは、綺麗な清湯で、醤油は淡い色をしています。
ガツンとした醤油間ではなく、マイルドな感じで飲みやすいかも。
まあ、特に何がという事もないのですが、
ノスタルジックな感じですね～
ネギの中、上手にスープがレンゲに…ｗ
― 麺 ―
麺は、手もみ麺に変更すると、こちらの「自家製太平打ち麺」になります。
鮮やかな緑色が特徴的なこちらの麺は、
「翡翠（ひすい）麺」と呼ばれ、ほうれん草を練り込んでいます。
中華では「冷し中華」などに使われたり、
ワカメを練り込んだ「そうめん」なんかもあるみたいですねが、
細いストレートが多く、太麺でモチモチとしたこちらの感じは、
珍しいかもしれませんね～
― ワンタン ―
「ワンタンめん」ですから、ワンタンもちゃんと入っていますｗ
少し厚めの皮ですが、こちらももちっとして美味しいです。
サイズ感も、食べやすくて丁度良いと思います。
― おにぎり ―
こちらも、おいしくいただきました。
２個にすればよかったかもｗ
おにぎりの中身は聞かれませんでしたので…
「あれ」一択だと思いますｗ
― 完食、完飲 ―
完食完飲でした。
横に広めの丼で、思ったよりもボリュームがありましたけど、
遅めのランチで、おなかも減っていましたので、丁度よかったかもｗ
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 ラーメンハウス大将
住所 豊橋市植田町字上リ戸81-1
TEL 0532-25-2641
営業時間 11：30～19：50
定休日 火曜日
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