西海亭 「味噌チャンポン ランチセット」

　　

先日、久しぶりに「西海亭」さんに行ってきました！

ー　店舗に到着　ー

 かなりお久しぶりの訪問となりまして、しばらく伺っていないうちに、
看板など、新しくなっておりました。

お店の前が共同の駐車場になっていますので、そちらに停めて、
お店へ。

 　　　　　

入口に「只今、満席です！」の表示があり、記名用の紙もありましたが、
すべての記名に斜線が引いてあったので、入り口を開けてみると…
カウンターに案内されましたので、そのまま店内へ。

ー　店内へ　ー

 案内されたカウンターに陣取り、
水をいただきましたので、メニューをチェックです。

ー　メニュー　ー

主なメニューとの事で、壁にありましたが、
この日はランチタイムの訪問でしたので、そちらのメニューを。

ランチタイムのサービスで、お得に「セット」がいただけますので、
ありがたく、そちらをいただく事にして、
この日は「味噌チャンポン ランチセット」をお願いしました！

皿うどんや、細麺ラーメンも気になるところなんですが、
「長崎チャンポン専門店」ということですから。

ー　商品の到着　ー

しばらくして、商品が到着しました！

すべてがトレーに乗って提供され、豚骨と魚介のいい香りがしてきます。

ー　味噌チャンポン　ー

まずは、こちらからいただく事にします。

具材たっぷりのこちらは、麺や、はんぺん（ピンクの蒲鉾）などを
「長崎」から直送されているらしく、拘った一杯ですね。

ボリュームありそうですが、丼自体はそんなに多くくありませんので、
ライスがあっても大丈夫ですｗ

ー　スープ　ー

豚骨スープに「合わせ味噌のタレ」という感じです。

豚骨スープが味噌に負けているという感じはないですが、
個人的にはちょっと弱い感じがしました…　　　が、

逆に「あっさりいただける」という印象でしたね。

ー　麺　ー

極太の丸麺は、本場の長崎からと思われるもので、
あまり頂いた事の無い感じの麺がいただけます。

というのも、本場の専用麺は「唐灰汁（とうあく）」という
特殊な「かん水」を使うらしく、プリっと柔目なのですが、
腰がある仕上がりになっています。

チャンポンは具材と一緒に麺も煮込む感じなので、
味も入って、おいしい麵になるんですね～

※お店に確認した訳ではないので、悪しからずｗ

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唐灰汁を使った麺　↑

ー　完食、完飲　ー

完食、完飲でした！

美味しくいただけました！
ごちそうさまです。

店名   西海亭 （長崎チャンポン専門店）
TEL  0533-83-5802
住所  豊川市蔵子6-12-1
営業時間 （金、土）11：00～14：00   17：30～20：30
               （日、水、木）      11：00～14：00
定休日   月曜日、火曜日

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間等、事前に店舗にご確認ください。

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