先日「麺場 舎人」さんに行ってきました。
― 店舗に到着 ―
こちらは今年の「５月１９日」にオープンされた新店です。
夜は「酒場こっこ堂」という居酒屋さんになる予定のようですが、
伺った時はラーメンのみという事でした。
店舗前が駐車場になっており、そちらに停めて、店内へ。
― 店内へ ―
店内へ入ると、向かって左側がテーブル席で、
左側がL 字のカウンター席になっていて、
テーブル席に案内あされましたので、そちらへ。
セルフで水を準備しながら、メニューをチェックです。
― メニュー ―
こちらがメニューです。
やはり、初訪問ですし、「熟成醤油らぁめん」にしてみました。
「ちゃーはんセット」にすると、＋３１０円の様なので、
お得感もあってそちらに。
― 商品の到着 ―
先に「熟成醤油らぁめん」が到着です。
680円で、大きなチャーシューが2枚ものっているのがインパクト大です。
― スープ ―
スープは鶏の清湯に魚介少々というイメージで、
甘めの醤油がしっかり目に効いていまね。
豚骨や、鶏塩といったメニューもあるので、そちらはわかりませんが
こちらに関しては、「スープが弱い」という印象でした。
― 麺 ―
麺は細麺のストレートです。
結構細目の物で、加水はそんなに低くないのですが、
思ったよりもしっかりしているのに、ゴワゴワ感はないですね。
写真的には、麵を持ち上げた時に、
「きれいに真っすぐにならない感じ」というと伝わりますかね。
表現が下手ですいませんｗ
ー 普通ちゃーはん ー
麺が終了後というタイミングになってしまいましたが、
こちらも美味しくいただきました。
少し濃いめの味付けでしたが、パラっとしていていましたし、
思い切りのいい紅生姜がいい感じですｗ
「普通」以外にも、
「にんにくちゃーはん」や「高菜ちゃーはん」が選べますよ。
ー 完食 ー
もちろん紅生姜も、完食でした！
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 麺場舎人（めんばとねり）
TEL 050-8881-4966
住所 西尾市寄住町洲田35第一神谷ビル1-b
営業時間 平日 11:00-15:00
土日 11:00-20:00
定休日 毎週火曜日
https://www.instagram.com/coccodo/
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