前記事の「未雷」さんの後、、間に合いそうでしたので、
「まつじ」さんに行って来ました～
― 店舗に到着 ―
時間的に閉店時間の少し前という所でしたが、無事に間に合いました。
店舗前のスペースが駐車場になっていますので、そちらに停めます。
このご時世、当たり前になり、入口の前に設置された
アルコールで消毒を済ませて店内へ。
― 店内へ ―
入って右手に券売機が設置されています。
写真では解かり辛いですが…
上から「淡炊系」「濃炊系」「つけ、まぜ」「トッピング」「ご飯物」
という、札がついてます。
― チケットを購入 ―
まだ、こちらでは「つけ麺」をいただいた事が無かったので、
「特製濃炊 錦爽鶏だしつけそば」のボタンをぽちっと。
連食でしたし、少し迷ったのですが…
結局「特製」にしちゃいました～（笑）
― カウンター席に ―
チッケットを購入している間に、水を準備していただいていたみたいで、
カウンター席に案内されると、すでにセッティング済みでした～
チケットを渡すと、「追い飯」の説明がありました。
あれ？っと思ったら、やはり水にレモンが入っていました。
まあ、嫌いじゃないので良いですが・・・。
― 商品の到着 ―
しばらく待っていると、商品が到着しました！
― 麺 ―
トッピングが麺の上なので、「特製」なだけあって、
麺が見えないくらいのっています。
改めて、麺です（笑）
太麺の平打ちでした～
ツルツルで、もちっとした食感でしたが、香りはあまり…
水でしめてありますが、やりすぎない優しい感じになっていたので、
食べやすい印象でしたね。
― スープ ―
つけ汁はこんな感じで、泡立っていました。
「濃炊」という事ですので、「鶏白湯ベース」と思いますが、
先にガツンとくるのが魚介系の香りですね～
つけ麺用なので、しっかり濃い目の醤油ダレも入っているわけで、
色的にも混ぜると、こんな感じになります。
麺をつけていただくと、魚粉のざらついた感じが気になりますね…
個人的な好みの問題ですが…
麺が終わったので・・・
― サービス ―
「一口ご飯」がいただけるそうなので、いただく事にしました～
「追い飯」をお願いすると、少しだけ「ライス」を入れていただけるので、
雑炊の様にさらっと。
連食での訪問になりましたが、すんなりさらっと入りました。
ごちそうさまです。
店名 Omotenashi Noodles まつじ
住所 蒲郡市旭町12-9
営業時間 11:00～15:00
定休日 日曜
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