先日、「らーめん ふじ美」さんに行ってきました！
こちらは、岡崎市から現在の蒲郡市に移転されて、
2023年11月14日にオープンされました。
移転前の場所は、現在「麺屋にかい」さんが営業されています。
ー 店舗に到着 ー
なんだかんだで、お昼の営業時間のギリギリに到着しましたが、
道の向かいにある駐車場に停めて、足早にお店の前まで行くと…
間に合ったようで、営業中でしたので、そのまま店内へ。
ー 店内へ ー
案内されたカウンター席に座り、水を頂きます。
ー メニュー ー
メニューはこんな感じですが、閉店時間の間際の訪問という事もあってか、
✘印もありましたし、ランチセットとも思いましたが、ご飯が売り切れでした…
自分で伝表に記入するスタイルのようでしたが、
この日は口頭でOKという事でしたので、「濃厚白湯 しお」
をお願いしました。
ー 商品の到着 ー
しばらくして、商品が到着しました！
鶏のいい香りがしてきます～
トッピングは、チャーシュー、ネギ、海苔と、シンプルな感じになっています。
チャーシューは煮豚で、ネギが厚めに刻んであるのが好印象でした。
ー スープ ー
スープは、商品名の通り、濃厚なタイプの鶏白湯スープです。
鶏の甘みがあるので、バランス的には割くないと思うのですが、
塩味が個人的には強めに感じました。
やはりご飯が欲しかったかも。
ー 麺 ー
麺は、自家製の細麺のストレートです。
豚骨ならパツパツの細麺も良いのですが、
鶏の場合は、強すぎず、やわすぎずで、少しモッチリ感のある
こういうタイプが、自分は好みですね～
ー 完食 ー
完食です。
しっかり鶏が味わえるスープに、優しく食べやすい麺という組み合わせの一杯でした。
移転オープンおめでとうございます。
美味しくいただきました。
ごちそうさまです。
店名 らーめんふじ美
住所 蒲郡市宝町11-3
営業時間 11：00～14：00 18：00～22：00 （平日）
7：00～14：00 18：00～22：00 （土曜）
7：00～14：00 （日曜）
定休日 日曜夜、月曜日
