TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの個人的な感想になります

らーめんふじ美 「濃厚白湯 しお」

 

 

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先日、「らーめん ふじ美さんに行ってきました!

 

こちらは、岡崎市から現在の蒲郡市に移転されて、
2023年11月14日にオープンされました。

移転前の場所は、現在「麺屋にかい」さんが営業されています。

 

ー 店舗に到着 ー

なんだかんだで、お昼の営業時間のギリギリに到着しましたが、
道の向かいにある駐車場に停めて、足早にお店の前まで行くと…

間に合ったようで、営業中でしたので、そのまま店内へ。

 

ー 店内へ ー

案内されたカウンター席に座り、水を頂きます。

 

ー メニュー ー

メニューはこんな感じですが、閉店時間の間際の訪問という事もあってか、
印もありましたし、ランチセットとも思いましたが、ご飯が売り切れでした…

            

自分で伝表に記入するスタイルのようでしたが、
この日は口頭でOKという事でしたので、「濃厚白湯 しお」

をお願いしました。

 

ー 商品の到着 ー

しばらくして、商品が到着しました!

鶏のいい香りがしてきます~

 

トッピングは、チャーシュー、ネギ、海苔と、シンプルな感じになっています。
チャーシューは煮豚で、ネギが厚めに刻んであるのが好印象でした。

 

ー スープ ー

スープは、商品名の通り、濃厚なタイプの鶏白湯スープです。

鶏の甘みがあるので、バランス的には割くないと思うのですが、
塩味が個人的には強めに感じました。

やはりご飯が欲しかったかも。

 

ー 麺 ー

麺は、自家製の細麺のストレートです。

豚骨ならパツパツの細麺も良いのですが、
鶏の場合は、強すぎず、やわすぎずで、少しモッチリ感のある
こういうタイプが、自分は好みですね~

 

ー 完食 ー

完食です。
しっかり鶏が味わえるスープに、優しく食べやすい麺という組み合わせの一杯でした。
移転オープンおめでとうございます。

 

美味しくいただきました。
ごちそうさまです。

 

店名      らーめんふじ美
住所      蒲郡市宝町11-3

営業時間 11:00~14:00 18:00~22:00 (平日)
       7:00~14:00 18:00~22:00 (土曜)
       7:00~14:00   (日曜)

定休日 日曜夜、月曜日

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