先日、「吉田製麺」さんに行って来ました。
7月18日にオープンされた、新店です。
遅くなりましたが、今回が初訪問になりました。
ー 店舗に到着 ー
店舗に到着です。
お店は、豊橋の駅前大通りにあり、駐車場は無いようですので、
近くのコインパーキングに停めて、向かいました。
平日のランチタイム前に到着しましたので、並びもなく、すんなり入店出来ました。
ー 店内へ ー
店内に入ると、券売機でチケットを購入するシステムでしたので、
今回はこちらで「ワンタンそば」を購入しました。
ー テーブル席へ ー
店内はカウンターに数人という感じでしたので、一人だったのですが、
2人用のテーブル席へ案内されました。
セルフで水を準備して、しばらく待ちます。
ー メニュー ー
チケット購入後ですが、席に着いてから、壁に見やすいメニューが有りましたので、
そちらで全体のメニューをチェックしながら、到着を待ちました。
全部で6種類で、トッピングやご飯物もありますね。
ー 商品の到着 ー
しばらくして、商品が到着しました！
トッピングは、ワンタン、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギという感じ。
ワンタンは自家製らしく、大きくて、美味しかったですが…
個人的にはチュルンとした薄い皮のタイプのほうが、好みです。
ー スープ ー
スープは、魚介が効いた和風のものです。
醤油は淡い効かせ方ですが、塩味は強めのイメージでした。
オイルも少なめで、さっぱりしています。
ー 麺 ー
麺は自家製麺ということです。
太めの平打ち麺というスタイルで、低加水の歯ごたえの良いものでしたので、
さっぱりのこちらのスープより、鶏白湯のほうが合うんじゃないかと思いました。
おすすめの食べ方 というポップがありましたので、
おすすめ通り、半分くらい頂いたところで、山椒胡椒を使ってみました。
山椒の香りが良く、好みな感じに変化しました。
思っていたほど、胡椒が全面に出ていませんでしたので、
バランス良かったと思います。
ー 完食 ー
完食です。
他にも気になるメニューがありますので、また伺いたいと思います。
美味しくいただけました。
ごちそうさまです。
遅くなりましたが
オープンおめでとうございます。
bubinga ← BO始めてみました。
気になる方はこちらのリンクから。
「terusanossusume」というボーナスコードで、15＄ボーナスもらえます。
店名 吉田製麺
住所 豊橋市駅前大通1-32-2
TEL 0532-22-9320
営業時間 [月～木] 11:00～15:00
[金・土] 11:00～15:00 17:00～23:00
定休日 日曜日
