先日、「つけ麺 丸和 」さんに行ってきました。
― 店舗に到着 ―
少し久しぶりの訪問という事になりました。
少し前に改装されて、お店の入り口が変わっていたのですが、
改装後は初訪問だったので、そんなに久しぶりだったんだと、
改めて痛感しました。
店舗横にある駐車場に停めて、その反対側にある入り口に向かう
という感じになりますね。
― 店内へ ―
店内に入ると、入り口のすぐ横に券売機がありますので、
そちらでチケットを購入します。
店内はかなり広くなっていて、以前待合席に使っていた場所も
店内と繋がった感じでしょうか。
メニューの構成としてはこんな感じになっていて、２種類のスープから、
中華そば、つけ麺、汁なし、などが選べますし、
台湾や、海老などの選択肢もありますね～
いつもは、濃厚な「丸和つけ麺」にする事が多いですし、
冬限定の「嘉六しょうが」もありましたので、迷ったのですが、
久しぶりに今回は「ハーフミックス」をいただく事にしました～
スタッフさんに、チケットを渡す時に麺の量を聞かれますので、
この日は「300ｇ」でお願いしました。（２00ｇと300ｇから選べます）
※「ハーフミックス」は、量が半分なのではなく、
スープが「丸和と嘉六のハーフ」という事になります。
― カウンター席へ ―
チケットを渡し、厨房の前のカウンター席へ案内されました。
大きなパーテーションも設置されていて、安心ですね。
奥に見えるガラス戸が、以前の入り口だった場所になります。
セルフで水とおしぼりを準備して、阿知はしばらく待つのみとなります。
箸とレンゲは、カウンターテーブルに設置されています。
― 商品の到着 ―
商品が到着しました！
つけ汁が、ぐらぐらと煮えた状態で提供されますので、
より一層いい香りがしてきますし、熱々で頂けますね。
チャーシューと海苔は麺の上で、
メンマなどは、つけ汁の中に配置されています。
個人的には、麺が入れづらいので、
つけ汁の中は薬味だけの方が好みですが…
と言いつつ、大した拘りはありませんけどｗ
― 麺 ―
麺は自家製の極太麺です。
気持ちのいいほど太く、食べ甲斐のあるサイズ感が良いですね。
冷水でしめた状態で丁度良い感じの、
もちっとした歯ごたえですし、香りも中々良いですよ。
こういう麺の「つけ麺」は好みなんです。
― スープ ―
今回は、「ハーフ」を選択していますので、スープは「合わせ仕様」ですが、
動物系と魚介系のWスープみたいになって、食べやすいですよ。
普段は、どちらかのスープを選択することが多いのですが、
両方の良い所が出ている感じがして、「合わせ」も中々良いですね。
まあ、１００％ が好みの話になってくるのですが、
選択できるという事自体が、楽しめますし、ありがたいと思います。
「丸和」のドロドロなスープほどでは無いですが、
十分麺にスープがのってきますので、
このサイズの麺でも、負けない感じでいただけます。
― 完食 ―
完食です！
つけ麺というと、かなり味が強く、塩味も効いている所が多いのですが、
こちらは、自分の好みに丁度良い感じですので、スープ割りなしで、
そのままつけ汁もいただけちゃいましたｗ
美味しくいただきました！
ごちそうさまでした。
店名 つけ麺 丸和 春田本店
TEL 052-431-6741
住所 名古屋市中川区春田1-150-1
営業時間 11:00～14:30 18:00〜20:50
定休日 火曜日、第3月曜日
つけ麺丸和 (@maruwa_tukemen) | Twitter
https://www.instagram.com/tsukemenmaruwa/
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