TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの個人的な感想になります

麺や SO林 「醤油チャーシューらぁ麵」

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先日、「麺や SO林」さんに行ってきました。

― 店舗に到着 ―

f:id:teru-ramen:20211228223339j:plainこちらは刈谷駅前に新しく、12月10日にオープンされた新店です。
今回初訪問だったのですが、場所的にスマホを片手にお店を探してしまいました…

お隣のお店と、入り口がわかりにくい感じですよね~

 

 

    

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外に、メニューと注意書きがありましたので、築きました~

様は、「人がいなかったら、中へ」という事ですね。

 

 

― 券売機 ―

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自動扉から、中へ入り、小さな暖簾をくぐると、タッチパネル式の券売機があります。
どうやら、こちらでチケットを購入後に、右の扉の店内へ入るようです。

 

 

    

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メニューは、醤油らぁ麵、魚介豚骨、昆布水つけ麺の3種類です。
この日は、「醤油チャーシューらぁ麵」をいただく事にしました。

 

 

― 店内へ ―

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店内は、オシャレな感じになっていて、U字のカウンター席のみでした。

自分のみでしたので、一番奥に案内されましたので、
奥から入り口に向かっての一枚です。

 

 

 

f:id:teru-ramen:20211228230255j:plain水がセルフでしたので、チケットを渡してから、入り口横まで戻り、
水を準備します。

 

 

     

f:id:teru-ramen:20211228223320j:plainそのまましばらく、そのまま待ちます。

待っている間に、他のお客さんが入店され、目の前の席に案内あされたのですが…
香水の香りが、強すぎて気分が…

 

― 商品の到着 ―

f:id:teru-ramen:20211228230305j:plain商品が到着しました。
トッピングはチャーシューが3種類、つくね、穂先メンマ、九条ネギです。

 

― スープ ―

f:id:teru-ramen:20211228223237j:plain綺麗に澄んだ、無化調の清湯は、鶏、豚、魚介のブレンドという事ですが、
鶏と魚介の香りが前面に出たスープでした。

オイルは少な目で、かなりあっさりな感じです。

醤油ダレはキレが良く、香りも良いのですが、
塩味が強かったのが、個人的に残念でした。

 

 

― 麺 ―

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麺は自家製麺で、国産小麦の「きぬあかり」や「ゆめちから」を使っているそうです。

細麺のストレートでしたが、加水は低めのしっかりしたものでした。
香りも良く、さすが国産小麦という所ですね。

 

 

― 和え玉 ー

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実は、ご飯物をやめて、「和え玉」をお願いしていました。
麺が終わった時点で、こちらから声をかけて、しばらくして到着です。

「残ったスープに入れて、お召し上がりください」との説明でしたので、
最初にそのままいただこうと思ったのですが、そういう仕様ではないようです。

 

 

          

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そのままでは、麺がくっついてしまって、うまく混ざらない感じでしたし…
説明通りに、残ったスープ内に投入して、麺をほぐしていただきました。

和え玉にも、醤油ダレが使ってありましたので、
さらに塩味がアップしちゃいましたね…

麺自体は、メニューごとに違うそうですが、こちらは最初の物と同じですね。
半玉も選べたので、半分でも良かったかも…

 

 

― 完食 ―

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完食です。

この形状の丼は、後半の狭まっていく感じがなんだか苦手なんですよね…

今回は塩味が好みよりも強くて完飲は避けましたが、
他のメニューも気になりますので、次回は違うメニューをいただいてみたいです。

 

終始、強い香水の匂いが気になって、あまり楽しめなかったので、
そこは残念でした。

お店の責任ではなので、何とも言えませんが、
運が悪かったという事なんでしょうね…

 

美味しくいただきました!
ごちそうさまです。

 

店名    麺や SO林  
TEL  0566-29-0655
住所    刈谷市桜町1-22 
営業時間 11:30~14:00  17:00~23:00
定休日 不定休
https://www.instagram.com/menya.sobayashi/