先日、「愛ごや」さんに行ってきました～
こちらのお店は
こちらの看板を目印に通りから駐車場へ。
入店すると、先会計でした。
レジの横のテーブルで先にメニューを決め、
先に会計を済ませるシステムですね。
「塩そば」と「醤油そば」、そして「豚骨そば」の３種類。
後はそれぞれにトッピングとセットメニューという構成です。
「水出汁」というのと、「店主のおすすめはこのメニュー」という記入を見て、
初訪問でしたし、「塩そば」を「豚丼のセット」でお願いしました！
会計を済ませ、空いている席に。
水を準備して、しばらく待ちます。
水は、レモンが入っていてさっぱりいただけるので、
とりあえず一杯いただき、写真は２杯目です～ (笑）
しばらくしして、商品の到着です。
「塩そば」からいただきます。
煮干し、昆布、椎茸の水だしというスープは、思ったよりもしっかりした出汁でした。
さっぱりスープに、節の効いた「塩ダレ」の組み合わせです。
塩ダレにはお茶も使っているそうで、香りと色が出てますね～
出汁はシンプルな感じなんですけど、タレはちょっと複雑な感じがしました。
面白いと思います！
麺は自家製の中細麺。
中細という割に結構太い？
麺帯厚が厚めに仕上げてあると思います。
シンプルな塩にはちょっと強すぎな感じも・・・
麺自体はいい感じだと思うのですが。
「豚丼」はレアチャーシューがのった丼でした。
かなり柔らかく、塩味も丁度いい感じでした。
ご飯に味付けがしてあったし、ワサビがついてたので、
残ったスープをかけるスタイルだったのかも・・・
そのまま食べちゃいましたけど・・・(笑）
完食完飲でした。
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
オープンおめでとうございます！
他のメニューも気になりますので、また近いうちに伺いたいと思います。
店名 愛ごや （小池さんの中華そば食堂）
住所 刈谷市井ケ谷町青木31
TEL 0566-95-3955
営業時間 11：00～14：00 18：00～22：00
定休日 月曜
