TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

自家製麺 公園前「醤油つけ麺」

 先日、「公園前」さんに行って来ました!

やっと、2021年一杯目の記事です…。

皆様、今更ですが…   明けましておめでとうございます。 

― 店舗に到着 ―

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こちらのお店は、年末も正月の3日間も営業されていましたので、
お正月に、伺っちゃいました。

門松が正月らしくて良いですね。

 

 

 

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お店の前に、外待ち用の椅子が用意されていますので、
そちらに、順番に並ぶスタイルです。

この椅子、2列用意されていますが、ちゃんと離れています。

 

 

 

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並んでいるうちに、メニューをチェックです。
「らぁめん」「つけ麺」が各々3種類という構成ですね~

最近どちらも「塩」が多かったので、醤油にしようかな…

 

 

― 店内へ ―

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しばらくして、店内へ案内され、入って右手にある券売機で
チケットを購入です。

 上下に3列づつになっていて、わかり易いです。

「濃厚魚介ラーメン」は無くなったみたいですね。

 

 

 

f:id:teru-ramen:20210118123353j:plainこの日は、気分的に「醤油つけ麺」にしました!

 

 

      

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つい、このボタンも…。

待ってる間に、お腹が空いてしまって… (笑)

 

 

― カウンター席へ ―

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チケットを購入後、しばらく中待ち席で待った後、
案内されて、カウンター席へ。

カウンターの右手と左手にあるウオーターサーバーで、
セルフで水を準備して、チケットを渡します。

 

 

― 商品の到着 ―

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商品が到着しました!

いつもの「たっぷりスープ」スタイルのつけ麺です。

 

 

   

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塩味強めのスープも良いですが、
そのまま飲める感じの、たっぷりスープの物も良いですよね。

 

 

― スープ ―

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 スープは鶏+魚介という感じに香りの良い醤油ダレというイメージです。
いりこも感じますし、和風な感じになっています。

 

 

 

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トッピングは全部スープに入っているスタイル。
チャーシュー、メンマ、玉子と、たっぷり目のネギです。

沈んでますので、トッピング自体も温まっていて、良いのですが…
レアシャーシューなので、いただくタイミングが重要かもしれませんね。
自分は先にいただきました。

 

 

― 麺 ―

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麺は自家製の太麺のストレート。

つけ麵にしては、少し細目な感じもしますが、清湯のスープだと、
このくらいが個人的に合うんじゃないかと思います。

 

 

    

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最初に麺だけでも、いただいてみましたが、
ツルツルで、モチっとした、香りの良い物ですね~

しっかりしまっていて、しっかりした食感も好みでした。

 

 

 

― 完食、完飲 ―

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完食完飲でした!

今年最初の美味しい一杯になりました!
ごちそうさまです。

 

店名 自家製麺 公園前
TEL 0564-54-5220
住所 岡崎市柱4-8-16 
営業時間 11:00~14:00
定 休 日 月曜日・火曜日

https://twitter.com/couenmae

 

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