先日「本丸」さんに行ってきました
― 店舗に到着 ―
こちらは、「好来系」と呼ばれる、「薬膳ラーメン」のお店で、
今年の6月にオープンした新店です。
「好来系」については、以前の記事にリンクがあります。
駐車場は４台分お店の向かい側にありましたが、
満車でしたので、すぐ近くのコインパーキングを使いました。
― 店内へ ―
店内は、厨房前の長いカウンター席と、見えませんでしたが、
奥にはテーブル席もあるようですね。
カウンター席に案内されましたので、一番奥の席に陣取りました。
おしぼりをいただき、セルフで水を準備したら、メニューをチェックです。
― メニュー ―
こちらが献立表です。
なんか違和感あると思いますが、額縁に入った写真なんです。
本物ももちろん店内にありますが、一番近くに表示されていたので、
こちらでチェックしました。
「好来系」と言えば、メニューはこういう感じです。
この日は「寿」（チャーシュー多し）をいただく事にしました。
注文を入れると、目の前に札がおかれます。
提供時に回収するといった感じですね～
― 商品の到着 ―
商品が到着しました。
大き目な丼に、並々な感じが個人的に好みなんですよね～
トッピングは、バラロールのチャーシューが７枚のっていて、
その他は、メンマと、ネギというシンプルな構成です。
大きなチャーシューと、たっぷりのスープで麺が見えませんね～
― スープ ―
たっぷりの、スープからいただきます。
こちらは、鶏ガラと根菜などがベースと思われる、好来系らしいスープです。
かなりあっさり目で、塩味も抑え気味なので、どんどんいけちゃいます。
好みですが、物足りないと思ったら、
卓上に用意された「タレ」などを入れると良いかもしれませんね。
メンマはこんなサイズで、食べ応えありますよ。
適度な歯ごたえを残していますが、硬くないので、極太でも食べやすいです。
味付けも、優しいシンプルな感じで、良いですね～
あくまで好みですが、
「太いなら、柔らか目、別皿じゃないならゴマ油は無し」派なのでｗ
― 麺 ―
麺は太麺のストレートです。
もっちりしていて、食べ応えのある麺ですね。
あっさり優しいスープに対しては、麺が勝っちゃうイメージですが、
そこも楽しむという感じになりました。
― 完食 ―
完食です。
連食という事もあり、完飲とはなりませんでしたが、
たっぷりスープを含めて、体に優しそうな一杯でした。
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 薬膳ラーメン 本丸
TEL 052-521-775
住所 名古屋市西区香呑町6-10
営業時間 10:00～14:00
定休日 なし
https://www.instagram.com/honmaru24/
