TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの個人的な感想になります

好陽軒 「叉焼麺」

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前記事の「緋彩 」さんの後、こちらの「好陽軒」さんに伺いました。

 ↑ 緋彩さんの記事はこちら

 

 

― 店舗に到着 ―

f:id:teru-ramen:20211118132811j:plainこちらのお店は、15時までの営業なので、14時くらいの到着して、
余裕で駐車場に車を入れていると、お店の方が出てきてくれて、
「まだ大丈夫なので、どうぞ」と…  ん?

と思ったら、10月から14時までの営業に変更されたようです。

少し、過ぎていましたし、「閉店」の札も出ていたのですが、
快く店内へ招いていただいたので、ありがたかったです。

実は、ここに来る前に予定していたお店が、早仕舞いで振られたので…

― 店内へ ―

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店内の、カウンター席に陣取り、水をいただきました。
営業時間の変更の話を聞きながら、メニューをチェックします。

 

 

― メニュー ―

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メニューはこちらです。

そうです。気づきましたか?
こちらは、あの「好来系」のお店なんです。
店内も綺麗で、新しい感じですが、1976年創業の老舗なんですよ。

 

好来系については、「陣屋本店」さんの記事などで触れていますので、
良かったら、そちらも。

 

 

 

          

f:id:teru-ramen:20211118132623j:plainこの日も、いつもの様に「松(叉焼麺)」をいただく事にします。
好来系のお店だとついつい、このメニューにしてしまうんですよね~

オーダーが入ると、札が置かれるのも、いつも通りです。
札の方はカタカナなんですねw

ですが、こちらが有名なのは、竹、大竹、寿竹などの、
メンマがたっぷりで、麺が見えない感じの商品なんですけどね。

 

― 商品の到着 ―

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店主さんとお話ししているうちに、商品が到着しました。
大き目の丼にたっぷりスープですね。

大きなバラチャーシューがしっかりのって、インパクトがありますね~

 

 

― スープ ―

f:id:teru-ramen:20211118132709j:plainスープは、いかにも好来系という感じの、豚と根菜の薬膳スープです。

味付けは、淡い醤油ダレになっていて、
どんどんスープが飲めるように考えられています。

優しい塩味なので、物足らなく感じる方もいるかもしれませんが、
個人的には、問題なしです。

 

 

― 麺 ―

f:id:teru-ramen:20211118132728j:plain麺は、太麺ストレートです。
好来系らしい、プリッとした多加水麺ですが、
柔い感じではなく、歯ごたえは良いですね~

持ち上げが今一なのと、スープが優しいので、麺が勝ってしまう印象ですが、
それを楽しむのも自分流ですし、卓上の調味料を途中でt買う場合もありますね。

この日は、そのまま最後までいただけましたよ。

 

 

― 完食 ―

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完食です。

連食だった事もあり、完飲はやめて置きましたが、十分いける優しいスープでした。

次回は、営業時間に気を付けないといけませんね。

 

美味しくいただきました。
ごちそうさまです!

 

店名    好陽軒
TEL   052-882-9780
住所    名古屋市昭和区広見町2-21-3
営業時間  11:00~14:00
定休日  木曜日・祝日

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