先日、「たご」さんに行って来ました～
こちらのお店は、タイミング的に夜の営業にお邪魔することが多いのですが、
かなりお久しぶりに、お昼の営業に伺う事が出来ました。
人気店ですので、正午前に到着しましたが、外待ちが数人いらっしゃいましたので
その最後尾に連結です。
しばらくして、順番に店内へ案内されますので、入口で手を消毒します。
その後、券売機でチケットを購入です。
メニューが多いので、色々誘惑されてしまいますが、この日は入店前から
決めていたので、迷わず一択です（笑）
「つけ麺」や「まぜそば」も人気ですし、迷う所なんですが…
この日はちょっと肌寒い感じでもありましたので、汁そばに決めていました。
今回は「濃厚にぼしそば」をお願いしました！
後はランチタイムのサービスライスも忘れずに～
セルフの水を準備して、カウンターへ。
ライス用の茶碗もいただき、店主さんに挨拶して、チケットを渡します。
待っている間にこちらで、ライスと漬物を準備。
準備完了です。
嬉しいサービスですね！ ありがたいです。
しばらく待っていると、商品が到着しました。
美味しそうな香もしてきます～
こちらの「濃厚にぼしそば」からいただきます！
スープは濃度が高く、トロッと、とろみがついています。
豚骨ベースで、ガツンと煮干しが効いています。
「伊吹いりこ」を使っている様で、
煮干特有のエグミや苦味はほとんどありませんので、
しっかり煮干しが楽しめると思います。
麺は自家製の中太麺です。
しっかりした強い麺ですが、モッチリ感もあって、食べ応えがあります。
この強い麺なら、濃厚スープに負けない感じなので、丁度いいですよね。
御飯も進み、完食完飲でした。
しっかり煮干しを堪能できましたので、
次回は違うメニューもいただいてみたいです。
※営業時間等変更になったそうなので、ご注意ください
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 こだわり麺工房 たご
住所 名古屋市中川区新家2-605
TEL 052-431-8111
営業時間 （火～日祝） 11:00〜14:15（Lo14:00）
（金土日祝） 18:00～21:00（Lo20:45)
定休日 月曜日、 第１第3火曜
