流石にこの日3軒目という事もあり、時間的に心配していましたが、
間に合ったので、良かったです～
店内の券売機でチケットを購入です。
今回はこちらの「限定」商品をいただく事に。
具だくさんの商品を選択するのは珍しいのですが、
写真も美味しそうでしたので。
営業時間ギリギリな感じで伺ったので、すんなりカウンターへ。
なんかスイマセン・・・
チケットを渡し、しばらく待機。
しばらくして、商品が到着です。
「きのこづくしの丸鶏だしそば」 です！
トッピングはネーミング通り、きのこ尽くしです。
「椎茸、エリンギ、舞茸、しめじ、エノキ」の5種類のってます。
玉子も丸ごとっていうのもちょっとお得感あります (笑）
スープは「丸鶏」と「魚介」のWスープという事です。
思ったよりも鶏は弱めに抑えてあり、綺麗な清湯でした。
きのこからもいいお出汁が出て、優しい感じですし、
醤油の存在感もあって、バランスういいと思いますよ。
ですが… この「レンゲ」使いにくいと思います。
特に底が狭くなっていく丼との組み合わせは・・・
慣れないだけかもしれませんが・・・。
麺は自家製の細麺ストレートです。
食感しっかりの加水低めで、香りも良かったです。
綺麗なエッジの立った麺が好印象。
きのこも色々でどれも美味しくいただきましたし、
最後まであっさりいただけたのが、良かったです。
美味しくいただけました！
ごちそうさまです。
店名 だるま製麺所
住所 浜松市東区原島町290-1
営業時間 11:30～14:30
※スープがなくなり次第終了
定休日 日・月・金
