TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

だるま製麺所 「きのこづくしの丸鶏だしそば」

流石にこの日3軒目という事もあり、時間的に心配していましたが、

間に合ったので、良かったです~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内の券売機でチケットを購入です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回はこちらの「限定」商品をいただく事に。

 

具だくさんの商品を選択するのは珍しいのですが、

写真も美味しそうでしたので。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

営業時間ギリギリな感じで伺ったので、すんなりカウンターへ。 

 

なんかスイマセン・・・

 

 

チケットを渡し、しばらく待機。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらくして、商品が到着です。

「きのこづくしの丸鶏だしそば」 です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トッピングはネーミング通り、きのこ尽くしです。

「椎茸、エリンギ、舞茸、しめじ、エノキ」の5種類のってます。

 

玉子も丸ごとっていうのもちょっとお得感あります (笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは「丸鶏」と「魚介」のWスープという事です。

 

思ったよりも鶏は弱めに抑えてあり、綺麗な清湯でした。

 

きのこからもいいお出汁が出て、優しい感じですし、

醤油の存在感もあって、バランスういいと思いますよ。

 

 

ですが… この「レンゲ」使いにくいと思います。

特に底が狭くなっていく丼との組み合わせは・・・

慣れないだけかもしれませんが・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は自家製の細麺ストレートです。

食感しっかりの加水低めで、香りも良かったです。

 

綺麗なエッジの立った麺が好印象。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きのこも色々でどれも美味しくいただきましたし、

最後まであっさりいただけたのが、良かったです。

 

美味しくいただけました!

ごちそうさまです。

 

 

 

店名 だるま製麺所
住所 浜松市東区原島町290-1
営業時間 11:30~14:30
※スープがなくなり次第終了
定休日 日・月・金