先日「幸跳」さんに行ってきました。
― 店舗に到着 ―
この日は、あいにく雨が降っていました…。
現在は中待ちはしていませんので、数人並んだ列に連結です。
軒下で外待ちできたので、濡れずに待てたのが良かったですね。
― 店内へ ―
店内に案内されて、入り口の券売機で、チケットを購入します。
この日は「つけ麺」と、「煮干し」が✖になっていましたので、
久しぶりに「塩らぁ麵」をいただく事にしました。
もちろん、「チャーシュー飯」も忘れずにｗ
ちなみに、前回は ↑ こちらをいただきました。
丁度、冷しがスタートした時期でした。
― カウンター席へ ―
案内されたカウンター席へ陣取り、
軽く店主さんとご挨拶させていただいて、チケットを渡します。
水はセルフになっていますので、自分で用意します。
後はしばらく、待つのみです。
― 商品の到着 ―
商品の到着です！
２商品ともほぼ同時に提供されました。
― 塩らぁ麵 ―
それではこちらからいただく事にします。
トッピングは鶏と肩ロースのレアチャーシューに玉子、メンマ、ネギです。
ネギは細かな方が好みなのですが…
逆に苦手な方とかの場合、便利かもしれませんね。
― スープ ―
スープは丸鶏を使った、しっかりの鶏の清湯スープです。
綺麗に澄んでいるという感じではないですが、
逆に濃度がしっかりの証という事になりますね。
塩は、塩分濃度も丁度よく、鶏からの甘さとバランスが取れています。
鶏油もしっかり目で、鶏感をアップというイメージです。
今までレギュラーメニューではなく、
最近増えたメニューという事もあって、
新鮮化感じでした。
― 麺 ―
麺は、自家製の中太ストレート麺です。
少平打ち気味に切り出した太目の麺は、エッジの効いた、しっかりした物で
しっかりコシもあって、香りが良く、食べ応えもあります。
もう少し、細い方が好みですが、スープがしっかりしていますので、
これ位でもアリですね。
― チャーシュー飯 ―
サイドメニューのこちらも、おいしくいただきました。
平日のランチはお得になっているのですが、この日は土曜でしたので…。
それでも結局、食べてしまうのですが…ｗ
― 完食、完飲 ―
完食、完飲でした！
久しぶりに「塩」をいただけて、良かったです。
好みもあり、甲乙つけがたいですが、
個人的には塩より、醤油の方が好みかも。
美味しくいただけました！
ごちそうさまです。
店名 らぁ麺 幸跳
住所 豊橋市東脇3-9-5
TEL 0532-39-4632
営業時間 10:30〜14:00
定休日 木曜 金曜
らぁ麺 幸跳 (@sachihane0319) | Twitter
ランキングに参加中
クリックで応援お願いします
