先日、久しぶりに「華壱」さんに行ってきました～
店内に色々メニューが貼ってありました。
限定は「売り切れ」の様でした・・・
カウンターに座り、改めて「お品書き」を確認です。
この日は「中華そば 醤油」をいただく事にしました。
写真で気になったので、「鶏のたたきミニ丼」も一緒に注文～
後は、水を準備して、しばらく待ちます。
しばらくして、商品が到着しました。
「中華そば 醤油」から、いただきます。
着丼時から、いい香りがしておりました～
トッピングはシンプルにチャーシュー、メンマ、玉子、海苔、ネギです。
スープは魚介の効いた清湯スープです。
醤油は甘みのあるもので、角の立ってない印象です。
油も少な目で、さっぱりした感じでしたよ。
麺は細麺のややちじれ麺です。
強すぎず、弱すぎずといった感じの食感は、丁度いい感じでした～
「鶏のたたきミニ丼」もいただきます～
鶏のたたきに、卵黄、海苔。大葉、生姜、ネギをのせた丼です。
卵黄を割って、軽く混ぜていただきました！
コリっとした、鶏の食感が中々いいと思います。
味付け自体も濃すぎず、丁度いい塩梅ですね～
タレでじゃぶじゃぶになってるのは、苦手なので・・・
完食です。
どちらも美味しくいただきました。
ごちそうさまでした！
店名 中華そば屋 華壱
住所 豊明市西川町長田1-18
TEL 0562 95 1331
営業時間 11:30 ～ 14:00
18:00 ～ 22:00 （L.O. 21:45）
定休日 火曜日、 第２、第4月曜日
