少し前になりますが、「侍麺」さんに行ってきました。
こちらは、「ガチ麺道場」さんが日曜の夜のみこの暖簾で営業してるんですが、
基本、日曜は仕事で中々伺えなかったのですが、この日はたまたま休みでしたので、やっと伺えました～
この日の「お品書き」です。
色々いただいてみたかったのですが、
今回は「醤油にしんそば」と「錦爽鶏のたたき」をいただく事にしました～
先に「たたき」が到着です～
綺麗な色です。
ワサビと醤油でいただきましたが、かなり美味しいですよ～
続いて「醤油にしんそば」が到着です。
シンプルに海苔、ネギ、ニシン、天かすのトッピング。
美しいです。
スープはあっさり甘めの醤油ですね。
「お品書き」にもあったように「小麦そば」というネーミングがぴったりな感じです。
麺は細麺ストレートの自家製麺です。
全粒粉仕様でした～
香りも良く、スープに良くあっていると思います。
美味しくいただけました～ ごちそうさまです。
店名 侍麺
住所 豊川市美園3-13-2
ＴＥＬ 0533-72-4567
営業時間 日曜のみ 17：00～
