TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

侍麺 「醤油にしんそば」

少し前になりますが、「侍麺」さんに行ってきました。

こちらは、「ガチ麺道場」さんが日曜の夜のみこの暖簾で営業してるんですが、

基本、日曜は仕事で中々伺えなかったのですが、この日はたまたま休みでしたので、やっと伺えました~

 

 

 

 

 

 

 

この日の「お品書き」です。

 

色々いただいてみたかったのですが、

今回は「醤油にしんそば」「錦爽鶏のたたき」をいただく事にしました~

 

 

 

 

 

 

 

 

先に「たたき」が到着です~

綺麗な色です。

ワサビと醤油でいただきましたが、かなり美味しいですよ~

 

 

 

 

続いて「醤油にしんそば」が到着です。

シンプルに海苔、ネギ、ニシン、天かすのトッピング。

美しいです。

 

 

 

 

 

 

スープはあっさり甘めの醤油ですね。

「お品書き」にもあったように「小麦そば」というネーミングがぴったりな感じです。

 

 

 

 

 

 

 

麺は細麺ストレートの自家製麺です。

全粒粉仕様でした~

香りも良く、スープに良くあっていると思います。

 

 

 

美味しくいただけました~  ごちそうさまです。

 

 

 

店名 侍麺
住所 豊川市美園3-13-2
TEL 0533-72-4567
営業時間 日曜のみ 17:00~