TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

らーめん専門店 和心(なごみ)「煮干ブラック」

お昼の閉店時間近くに、到着しましたが、結構な外待ちでした・・・
さすが人気店ですね~

こちらは「和海」と書く本店の2号店ということです。こちらも「なごみ」と読むようです。








いつも行列のようで、こんなポップも・・・。
30分ちょっと待って、店内へ。
入店時には、閉店時間を超えていましたよ。








メニューは2種類のようで、シンプルです。
この日は、「煮干ブラック」にしました~








しばらく待って、商品の到着です!
着丼と共に、煮干のいい香り~
麩がのっているのは面白いですね。

あれ?箸は?  とキョロキョロしていたら・・・









店員さんが教えてくれたので、無事に発見!
テーブルの下に引き出しがありました~









レアチャーシューも、柔らかくておいしいです。
3枚ものっているのがうれしい~










スープはガツンと煮干しの効いた。溜りのスープです。
名前の通り、黒いですが、しょっぱい感じではなく、どちらかというと甘みを感じるタイプです。
じんわりと、美味しいスープです。


麩に染み込ませていただくと、いい感じに味わえます。










麺は中太のストレートです。
歯ごたえの良い、しっかりした麺は、濃厚な煮干しのスープに負けない感じで、バランスも
良いと思います。








〆のちゃーしゅーごはんに後ろ髪をひかれましたが、今回はあきらめました・・・


こちらの商品は非常に好みな一杯でした!
美味かった!



ごちそうさまです!



店名 らーめん専門店 和心
住所 尼崎市南武庫之荘1丁目22-23
TEL 非公開
営業時間 平日 12:00~14:00 18:00~21:00
      日・祝 12:00~15:30 夜営業なし
定休日 火曜日・第3水曜日