遅くなりましたが、大阪遠征後、京都でもいただきましたので、
ここからは、しばらく京都のお店の紹介になります。
― 店舗に到着 ―
京都の一軒目は、「とうひち」さんです。
少し離れたところに駐車用がありますので、
そちらに停めて訪問しました。
現在はこの場所ではなく、下記の左京区に移転されています。
この日は、最後の営業の一日前に伺うことが出来ましたので、
北区への訪問はこの日で最後になりました。
― 店内へ ―
到着時は、丁度並びが無く、そのまま店内に入れましたので、
入り口の券売機で、チケットを購入します。
いつも、鶏醤油か、つけ麺なので、今回は思い切って
「混ぜそば」か「煮干し」とも思いましたが…
結局「鶏醤油らぁ麺」と「鶏飯」の組み合わせをいただく事にしました。
― カウンター席へ ―
チケットをスタッフさんに渡し、案内されたカウンター席に座り、
セルフで水を準備します。
後はしばらく待つのみです。
― 商品の到着 ―
しばらくして、商品が到着しました。
いい香りもしてきますね。
こちらの、「鶏醤油らぁ麺」の方からいただく事にします。
トッピングは、この日はスタンダードでお目買いしましたので、
２種類のレアチャーシュー、メンマ、ネギ、ミツバです。
シンプルな構成が良いと思います。
― スープ ―
スープは鶏が前面にガツンと来ていて、鶏がしっかり楽しめます。
醤油にもこだわっている様で、自分で火入れされている様です。
確かに、醬油の香りお良いですし、多めの鶏油もバランス的に良いと思います。
― 麺 ―
麺は自家製の細麺のストレートです。
パツパツという感じではなく、平打ち気味に切り出された
ツルツルのモッチリタイプで、啜った感じが好みでした。
全粒粉も使っており、いい香りも楽しめます。
― サイドメニュー ―
鶏飯もいただきました。
大ぶりに切った、鶏のレアチャーシューがのっていて、
見た目のサイズ感よりも、食べ応えがあります。
優しい味付けながら、のっている薬味が良い悪戦地になりますね。
山椒と焦がしネギという感じですかね。
― 完食、完飲 ―
完食完飲となりました。
今回、久しぶりに訪問出来て良かったです。
また、新店舗の方にもお邪魔したいと思います。
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
（現在の店舗情報）
店名 らぁ麺 とうひち
住所 京都市左京区山端壱町田町8-6
TEL 075-721-6556
営業時間 11:00〜14:30（L.O.）
18:00〜21:00（L.O.）
定休日 火曜日
らぁ麺とうひち (@touhichi_ramen) | Twitter
https://www.instagram.com/touhichi_/
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