先日、京都の「とうひち」さんに行ってきました～
先回、京都の遠征で、お気に入りになってしまい、早々と２回目の訪問です。
今回もオープン前に無事に到着し、外でしばらく待ちました。
定時刻にオープンし、店内へ。
入ってすぐの券売機で、チケットを購入後、順番にカウンターに座って待ちます。
今回は宣言どうり、こちらの商品に決めていました。
限定１５食という事ですが、無事にＧＥＴしました～ 良かった。
しばらくして、商品の到着です！
そうなんです・・・今回は「自家製ワンタン」をトッピングしました～
アップはこんな感じです。
レアチャーシューの色がいいですね～
鶏チャーシューの上にのっているのは、レッドペッパーでしたよ～ おしゃれですね～
では、スープからいただきます。
ドロドロな感じではなく、サラッとしたタイプですが、濃度は十分です。
鶏の旨みがしっかり出ていて、美味しい～
塩分濃度も丁度良く、鶏の甘みとのバランスがいいですよ。
麺は自家製の、平打ち中太麺です。
歯ごたえのしっかりしたタイプでした。
全粒粉を使っているみたいですね～
かなり香りのいい麺で、濃厚なスープに負けない感じです。
２種類のレアチャーシューはもちろんですが、トッピングしたワンタンも、大ぶりで、食べ応えあります。
具の味付けも、生姜が効いていて好みな感じでした～
醤油のほうにも、トッピングしてみたいです。
次回から外せないかも・・・
一気に完食、完飲でしたよ～
最後まで美味しくいただけました！ ごちそうさまです。
店名 らぁ麺 とうひち
住所 京都市北区大宮北箱ノ井町33-6
TEL 075-432-8818
営業時間 11:00～14:30 18:00～21:00
定休日 火曜日・第1第3水曜日
