先日兵庫県まで遠征し、「尼爺」さんに初訪問しました。
全然土地勘がなかったので、少し歩きましたが、大きな商店街から少し入ったところにありました。
「不定休」ということでしたが、無事に営業していました～
店内に入り、券売機でチケットを購入。
看板メニューの「元祖 爺ラーメンにしました。
しばらくして、商品の到着です。
5分程度で提供されました。
玉ねぎ多いですね・・・ しかも大きい。
分厚い柔らかいチャーシューが良かったです。
味付けも、濃くなかったので好みでした～
少し濁ったスープは豚骨ベースの魚介といった感じです。
コク旨塩という事で、塩味でしたが、塩分濃度強めで角が立った感じでした。
豚骨の癖も少なめで食べやすいです。
麺は細麺ストレートで、低加水の歯切れのいい物でした。
スープだけだと塩分が気になりましたが、麺をいただくと、ちょうどいい感じになるんですね～
ボリュームはほどほどですが、お昼にはライスのサービスがあるようでしたので、十分ですね。
自分は、次の予定もありましたので、ライスは無しでしたが・・・。
おいしくいただきました！ ごちそうさまです～
店名 尼爺
TEL 06-6412-9990
住所 兵庫県尼崎市神田中通４丁目１６４
営業時間 11：00-15：00 17：00-24：00
定休日：不定休
