先日、「HASE麺 HINCHI 」さんにいってきました～
夜の営業に伺いました。
明るく見えますが、結構暗いんですよ・・・
最近のカメラは高感度でもいい感じですね～
結構空いていましたので、駐車場も確保できて、
すんなり入店です。
カウンターに座り、メニューを。
今回は「鶏しょう油ラーメン」 をお願いしました～
最近多いですが、我慢できなくて・・・
サイドメニューの「TKG」も・・・ （笑）
ドリンクのメニューもあります。
車なので、飲めませんけど。
水を準備して、しばらく待ちます。
しかし、このコップ・・・ 大きいね～
しばらくして、商品が到着です。
久しぶりにいただくのですが、
見るからにスープもチャーシューも違います。
仕様変更したみたいですね。
スープから。
丸鶏が圧倒的に効いていて、随分変わりましたね～
醤油も淡い感じになっています。
個人的には、好みの方向にブラッシュアップ
というイメージです。
きのこオイルに負けない鶏感がいいと思います。
が・・・ 塩味は割と強めですね。
お酒もあるお店ですから、
この位なのかもしれませんね。
麺は細麺のストレートです。
かなり低加水のパッツン麺でした。
強いスープになりましたので、こういうギュっとした麺もいいですね。
個人的には、悪くないと思います。
うん。
この組み合わせはいいかも・・・。
もちろん、玉子かけご飯も頂きました。
ご飯と、玉子だけじゃないのが、うれしいですよね～
きのこオイルがかかっていて、塩味もしっかり目なので、かなり美味しいですよ。
いつも頼んでしまう、サイドメニューです。
TKGいいね。
どちらも美味しくいただきました。
ごちそうさまです！
しばらく、
土日もランチ営業するそうですよ。
店名 HASE麺 HINCHI（ハセメン ヒンチ）
住所 豊川市中央通5-49-4
TEL 0533 83 5305
営業時間 11:30〜14:00(月、火、木、金)
17:00〜22:00(金、土 翌02:00)
定休日 水曜日
