先日、「幸跳」さんに行ってきました～
お休みでしたので、
お昼のみの営業時間に伺えました。
普段は、全体を撮るのですが、
この日は結構並んでいましたので、看板だけです。
入口のところに、説明や注意が書いてあります。
このご時世で、中待ちの廃止や、
アルコール消毒のお願いも・・・。
20分くらい待って、店内に案内されましたので、
券売機でチケットを購入です。
この日はすでに、暑いくらいの陽気でしたので、
迷わず「つけ麺」に・・・
「煮干し」と「丸鶏醤油」がありましたが、
この日は「丸鶏」に軍配が上がりました～
カウンターに案内されましたが、
現在はこんな感じに「衝立」がありましたし・・・
扉は解放中でした。
この時期は色々大変ですよね～
こちらは、水は「セルフ」ですので、店主さんにご挨拶しながら、
準備して、チケットを渡します～
後は、しばらく待つのみですね。
この日は厚かったせいか、「つけ麺」の方が多かったです。
まあ、自分もその内の一人なんですけどね・・・（笑）
しばらくして、商品が到着です。
鶏のいい香りが早速してきますよ～
上からもう一枚 (笑）
多めの鶏油が光ってます～
前は塩もついてた気がしましたが、
最近はワサビのみのようです。
綺麗に盛り付けられた麺は、自家製の太麺です。
まずは、ワサビをちょっとつけて、麺だけいただくと、
小麦のいい香りがして、麺だけでも、いい感じです。
多加水らしいモッチリ感があり、しめ過ぎてない具合も良いですね～
トッピングは別皿での提供です。
味玉、レアな肩ロース、メンマ、豆苗です。
個人的に豆苗より「ネギ」のほうが好みですが、
嫌いではないので・・・OK 。
つけ汁は、丸鶏全開のスープに
香りのいい醤油を使った物です。
サラッとしていますが、
スープの持ち上げは十分ですね。
こういうタイプの「つけ麺」、
結構い好きなんですよ。
替え玉したいくらいです・・・(笑）
替え玉や大盛りにはしませんでしたが・・・
「チャーシュー飯」をいただいちゃいました～(笑）
麺だけでは我慢できない体になってきてますね。
今に始まったことじゃないですが・・・
まあ、美味しいので、仕方ないです。
どちらも美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 らぁ麺 幸跳
住所 豊橋市東脇3-9-5
電話番号 0532-39-4632
営業時間 10:30〜14:00
定休日 木曜
