先日、「歩く花」さんに行ってきました～
木曜～土曜までのみやっている「夜営業」に伺いました。
タイミング良く、何とか外待ちは免れて、店内へ。
券売機でチケットの購入です。
この日は奮発して「特製つけ麺」をぽちっと。
それと、「雑炊」です。
購入後、中待ち席で、しばらく待機です。
カウンターに案内され、セルフの水を準備です。
しばらく待って、商品が到着です。
いつものように麺も綺麗に盛り付けされてますね。
つけ汁も熱々で提供されます。
グラグラな感じではなく、沸々という感じですけど・・・。
麺は今回200ｇを選択です。
全粒粉入りの香りの良い物です～
久しぶりの「特製」のトッピング！
「全部のせ」ってやつですね～ のってないけど(笑)
まずは麺からいただきます。
自家製の太麺で、冷水でしめてあるのですが、
固すぎずに結構好みの感触でした～
泡が引くとこんな感じになります。
割としっかり目に醤油も効いております～
麺がしっかりなので、濃度の高いスープとのバランもいいですね。
味変アイテムもいただきながら麺を完食後、
つけ汁を一旦返却です。
「雑炊」にしてもらえます。
茶碗もいただけますけど、いつものように、このままダイレクトに。
こちらの「魚介出汁」で濃度を食べやすく調整して、いただきまいた～
最後まで美味しくいただけました！
ごちそうさまです。
店名 ラーメン歩く花
住所 豊橋市牛川町1丁目19-1
営業時間 （日・月・火） 11：00～14：00
（木・金・土） 11：00～13：30 18：00～20：30
定休日 水曜、第１火曜日
