先日、ゴジラーメン 阿由知さんに行ってきました～
こちらのお店は、11月にオープンされた新店です。
以前は
入店して、店名の由来やら、メニューやらをチェックです。
色々あるようですが、最初から気になっていた、サイフォンラーメンに決定です。
看板メニューという事ですし！
かなりの量のサイフォンが並んでおり、これで追い節するようです。
スープは、魚介と鶏節のWスープらしいです。
「サイフォン」は東京の「魚雷」さんとか、福岡の「大重食堂」さんが有名ですよね。
どちらもまだ、未体験なんですけどね。
しばらくして商品の到着。
魚介の香りがドンと来ますね～
トッピングは、チャーシュー、メンマ、玉子、海苔といった、シンプルな感じ。
チャーシューはしっかりと厚切りで美味しかったです。
スープは、魚介がガツンときます。
鶏は感じにくく、そのために厚みが感じられない気がしました・・・。
個人的に気になる香りもしたので、
期待していただけに、ちょっと残念でした。
麺は細麺のややちじれといった感じですね。
もうちょっと、しっかりのほうが、好みかな～
そういえば、この形の丼って食べにくくないですか？
特に後半の方がなんだか食べにくくて・・・
自分だけかな？
ごちそうさまです。
オープンおめでとうございます。
店名 ゴジラーメン 阿由知
住所 知多郡阿久比町白沢天神裏2-11
TEL 0569-84-2221
営業時間 11:00〜14:30 17:00〜21:00
定休日 水曜の夜と木曜日
