少し前になりますが、「麺屋玉ぐすく」さんに行ってきました。 動物系と魚介のダブルスープかな？
近くのコインＰに止めて、入店です。
カウンター席が空いていたので、待たずに席につけましたよ。
メニューはこんな感じです。（レギュラーメニュー）
小盛と並盛があるんですね。
沖縄そばと、ラーメンの二本立てです。
黒板には限定もありましたが、今回は「塩らーめん」にしました。
チャーシューは、鶏と豚の２種類でした。
鶏の方は、しっとりしていて、柔らかいもので、豚のほうは、しっかり弾力のある歯ごたえのいい感じで
おいしいです。
動物は弱めで、魚介出がガツンと効いています。
きれいな淡麗系のスープでしたが、鶏油がちょっと多めかもしれませんね。
麺は細麺ストレート。
コシは弱めですが、香りのいいしっかりしたタイプでした。
つるつるな感じが好みでしたね。
バランスのいい一杯でしたが、鶏油が少々気になりました。
次回は、ソーキそばがきになります・・・。
おいしくいただきました。ごちそうさまです！
店名 麺屋玉ぐすく
住所 名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F
ＴＥＬ 052-734-4660
営業時間 11:30～14:00 18:00～24:00
定休日 日曜 第3月曜
