TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

らぁ麺 彩どり 「名古屋コーチンの醤油らぁ麺」

らぁ麺 彩どりさんに行ってきました~

こちらは11月1日にオープンされた新店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューは「醤油」「和えそば」「つけ麺」「担々麺」の4つです。

ピンボケですけど・・・(笑)

 

今回は、「名古屋コーチンの醤油らぁ麺」にしました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

後はそのまま、しばらく待ちます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらくして、商品の到着です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

丼の縁に「薫り醤油」がかかっているので、そこからスープを飲むと、豊潤な醤油と

ボルチーニの香りが・・・と説明がありました。

 

どこかで同じ感じで・・・    あ、  浅草の

スープから。

名古屋コーチンかどうかはわかりにくいですが、鶏は効いていますね~

貝出汁とのバランスがいいのか、どちらも前面に出ない感じです。

 

オイルがたっぷりなのがちょっと気になりました。

鶏がしっかり立って良いかもしれないですが、好みは分かれるかもですね。

醤油はしっかりキリットした物でした~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は細麺のストレートで、全粒粉しっかりのタイプでした。

好みだと思いますが、食感が少々弱めに感じてしまいました・・・

 

個人的にはもうちょっとしっかりした感じのほうが好きかな~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんなポップを発見し同行者はこちらを。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シンプルな感じでした。

味噌が淡いので、主張というか、インパクトが欲しいかも。

 

 

 

ごちそうさまです!

オープンおめでとうございます。

 

 

店名    らぁ麺 彩どり
住所    瀬戸市共栄通り6-78-2
営業時間    11:00~22:00
定休日    年内は無休