麺屋さすけ本店さんに行ってきました～
駐車場が広くなったので、そちらはすんなり駐車し、店内の券売機です。
こちらでチケットを購入して、店内待ちになりました。
仕事終わりに伺ったので、閉店時間の少し前という感じになってしまい
売り切れの商品も結構ありましたが、仕方ないですね・・・。
こちらが気になっていたのですが、
残念ながら「✖」がついてましたので次回に持ち越しです。
この日は、「地鶏醤油そば」をいただく事にしました～
後は「ローストポーク丼」も。
店内はⅬ時のカウンターになっていて、おしゃれな感じですね。
壁際に中待ち席がありました。
数分で席に案内されましたので、チケットを渡し、水を準備です。
しばらくして、先に「地鶏醤油そば」が到着です。
トッピングは、大きなレアチャーシューがインパクトありますね。
メンマは穂先メンマでした～
スープはまさに鶏という感じです。
鶏油が多めなのもありますが、しっかり鶏が前面に来てます。
他の物を使わないという鶏のアピールも有りですね～
ネーミング通り、鶏を楽しめると思います。
醤油はキレのある感じでで、
甘くなりがちな鶏のスープを引き締めてるイメージですかね。
麺は細麺のストレートです。
加水低めのしっかりした物で、太すぎず細すぎず丁度いい感じですね。
段々スープを吸って、色や食感が変化するのも、面白いです。
全粒粉も使っている様で、中々美味しい麺でした～
ローストポーク丼も思ったより大きめのサイズで、お得感もありますが、
お味のほうも良かったです。
個人的に、たっぷりのおろしポン酢と玉ねぎは、良くあっていて好みでした。
さっぱりいただけますよね～
どちらも美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
オープンおめでとうございます！
店名 麵屋さすけ本店
住所 静岡県掛川市中央３丁目12-2
TEL 0537-25-7710
営業時間 10：00～13：45LO
18：00～22：30LO
定休日 水曜第３火曜
