TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺家 喜多楽 「特製みそらぁ麺」

先日、喜多楽さんに行ってきました~

夜営業の後半に伺いました~

タイミングが良かったらしく、すんなり同行者とテーブル席へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日のお目当ては、こちらの冬季限定の商品です。

今年も始まったとの事で、伺いました~

 

「特製みそらぁ麺」をお願いしました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近は豚丼だったのですが、実は初めて「高菜ご飯」もお願いします~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そういえば、ここ最近は必ずいただいてる感じです。

喜多楽さんの味噌が始まると、冬を感じますね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水を準備して、しばらく待機です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

商品が到着です。

いい香りがしますね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは、ラーメンからです。

「特製」でお願いしたので、トッピングも豪華ですね~

たっぷりのネギに唐辛子っていうのが、いい感じです。

 

ネギの下にはモヤシもトッピングさてましたよ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは風味のいい味噌がガツンと効いた正統派な感じ。

仙台味噌との事ですが、香りが立つ、風味のいい味噌ですね~

 

スパイスや辛味は抑え気味で、味噌を立たせた感じになっている印象でした。

 

 

土地柄もあって、真っ赤な赤味噌といいうのもありなんでしょうけど

個人的にこういうタイプが好みです。

 

もちろん八丁味噌とかも、好きですが

煮込みうどんのほうがあう気がしちゃって・・・

 

好みなんでしょうけど。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回の麺は、いつもの「麦紡ぎ」という専用粉に

  「ゆめちから」をプラスした専用麺という事です。

 

確かにしっかりしており、他の商品よりも太麺でした~

 

スープがしっかり味噌なので、このくらいでないと、負けちゃう感じがありますね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらも、美味しくいただきました。

味の濃さ、辛味が個人的に丁度いいと思います。

 

甘辛い濃い味は、苦手なんですよね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後まで美味しくいただきました!

ごちそうさまです。

 

 

店名 麺家 喜多楽
住所 愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル1F
電話番号 052-332-5515
営業時間 11:00~14:00、18:00~23:00 
定休日 月曜
http://ameblo.jp/kitara-naoji/