先日、喜多楽さんに行ってきました～
夜営業の後半に伺いました～
タイミングが良かったらしく、すんなり同行者とテーブル席へ。
この日のお目当ては、こちらの冬季限定の商品です。
今年も始まったとの事で、伺いました～
「特製みそらぁ麺」をお願いしました！
最近は豚丼だったのですが、実は初めて「高菜ご飯」もお願いします～
そういえば、ここ最近は必ずいただいてる感じです。
喜多楽さんの味噌が始まると、冬を感じますね～
水を準備して、しばらく待機です。
商品が到着です。
いい香りがしますね～
まずは、ラーメンからです。
「特製」でお願いしたので、トッピングも豪華ですね～
たっぷりのネギに唐辛子っていうのが、いい感じです。
ネギの下にはモヤシもトッピングさてましたよ～
スープは風味のいい味噌がガツンと効いた正統派な感じ。
仙台味噌との事ですが、香りが立つ、風味のいい味噌ですね～
スパイスや辛味は抑え気味で、味噌を立たせた感じになっている印象でした。
土地柄もあって、真っ赤な赤味噌といいうのもありなんでしょうけど
個人的にこういうタイプが好みです。
もちろん八丁味噌とかも、好きですが
煮込みうどんのほうがあう気がしちゃって・・・
好みなんでしょうけど。
今回の麺は、いつもの「麦紡ぎ」という専用粉に
「ゆめちから」をプラスした専用麺という事です。
確かにしっかりしており、他の商品よりも太麺でした～
スープがしっかり味噌なので、このくらいでないと、負けちゃう感じがありますね！
こちらも、美味しくいただきました。
味の濃さ、辛味が個人的に丁度いいと思います。
甘辛い濃い味は、苦手なんですよね～
最後まで美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 麺家 喜多楽
住所 愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル1F
電話番号 052-332-5515
営業時間 11:00～14:00、18:00～23:00
定休日 月曜
http://ameblo.jp/kitara-naoji/
