先日、ORIBEさんに行ってきました。
この日はいつものように、夜営業に伺いました。
表示通り、限定B＋トッピングaをぽちっと。
カウンターに座って、しばらく待機です。
しばらくして、商品が到着です。
まずは「麺」からいただきます。
切り刃8番という極太の刃でカットされた
「きしめん」の様な感じでした。
大麦を使っているらしく、かなりモッチリ感があります。
つけ汁は、鶏白湯に麦味噌を使たもの。
味噌は淡く、鶏の感じが残っていて中々いい感じでした。
一緒に添えられている牡蠣のペーストと〆のライスです。
一瞬で味が牡蠣に乗っ取られそうだったので、
最初は麺に絡めていただきました。
好みは分かれると思いますが、
嫌な臭みなどはなく、良かったです～
食べ進め、麺が無くなったところで、ライスをつけ汁に～
少なく感じましたが、丁度いい感じのボリュームでした。
スープも残らずいただけますね。
最後まで美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 ORIBE
住所 豊橋市井原町26-1
TEL 0532-39-8272
営業時間 11：00～14：30 17：00～21：00
定休日 木曜日
https://ameblo.jp/oribe-ramen/
