先日「ORIBE」さんに行って来ました～
夜の営業時間に伺いました。
相変わらずの人気で、店内待ちに。
30分くらいでカウンターに案内されました。
この日のお目当ては、こちらの限定の商品です。
チケットを購入し、しばらく待ちます。
最初にトッピングが提供されました。
右側にあるのは香味塩で、
最初に麺にかけて食べてくださいとのこと。
続いて、麺とつけ汁が到着しましたので、改めて一枚。
こちらがトマト水に浸かった麺です。
低温で蒸して果汁を抽出しているらしいのですが、このトマト水、酸っぱくないですよ。
酸味の高いのは苦手なんですが、こちらは全然OKでした～
種類なのかも・・・。
さっきの塩を振って、麺をいただきました。
やっぱり塩味が足されると、かなり印象が変わりますね～
旨味が増す気がします。
麺は自家製の太平打ち麺。
大麦も使ってるようで、かなりモッチリした感じです。
つけ汁は甘海老のぺ＾ストに昆布だしです。
冷たいつけ汁でした。
中々のボリュームでしたが、あっという間に麺終了でした。
麺が終わると、ちょっとだけライスがいただけます。
トマトがのった、追い飯ですね。
残ったつけ汁を入れて、サラサラっといただきます。
冷たいのもこの時期いいですよね～
甘海老とトマトを味わえた一杯でした～
ごちそうさまです！
※鶏白湯 Ver４～まるごと甘海老～ も提供が始まったようです
店名 ORIBE
住所 豊橋市井原町26-1
TEL 0532-39-8272
営業時間 11：00～14：30 17：00～21：00
定休日 木曜日
