先日久しぶりに、「さすけ」さんに行ってきました～
そうなんです。
夜も営業始めたという事なので～
いつもお昼に伺ってたので、違和感ありましたが、新鮮な感じも。
現在、朝、昼、夜と営業されており、メニューも違うんですよ～
外で15分くらい待って、入店です。
という事で、夜のメニューはこちらです。
鶏好きなんで、いつもなら「鶏白湯つけ麺」なんですが・・・
この日はこちらの「旬菜魚介みそ」に。
鶏白湯とブラックは次回のお楽しみという事に～
商品の到着です。
具材もいろいろのってて、ネーミング通りな感じですね。
多すぎるのも好みじゃないので、この位がいいかも。
スープは魚介ベースのあっさり味噌というイメージでした。
油は多めで、背脂も入っていました。
あっさりの味噌を底上げする印象で、くどい感じではないです。
アクセントに入っていたナッツが逆に食感が際立つ感じで・・・
あまり好みではなかったです。
麺は細平打ちの低加水です。
パツンとした食感の物で、美味しい麺でした。
麺が好みなだけに、スープが弱い感じがしちゃいましたね～
あくまで、好みの問題ですけど。
ごちそうさまでした。
店名 麺屋さすけ
住所 掛川市上張676-1
ＴＥＬ 0537-22-7017
営業時間 7:00〜9:00 11:00〜14:30 18:00～21:00
定休日 木曜、金曜
