TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺屋さすけ 「旬菜魚介みそ」

先日久しぶりに、「さすけ」さんに行ってきました~

そうなんです。

夜も営業始めたという事なので~

いつもお昼に伺ってたので、違和感ありましたが、新鮮な感じも。

 

現在、朝、昼、夜と営業されており、メニューも違うんですよ~

外で15分くらい待って、入店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

という事で、夜のメニューはこちらです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏好きなんで、いつもなら「鶏白湯つけ麺」なんですが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日はこちらの「旬菜魚介みそ」に。

鶏白湯とブラックは次回のお楽しみという事に~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

商品の到着です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

具材もいろいろのってて、ネーミング通りな感じですね。

多すぎるのも好みじゃないので、この位がいいかも。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは魚介ベースのあっさり味噌というイメージでした。

油は多めで、背脂も入っていました。

あっさりの味噌を底上げする印象で、くどい感じではないです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アクセントに入っていたナッツが逆に食感が際立つ感じで・・・

あまり好みではなかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は細平打ちの低加水です。

パツンとした食感の物で、美味しい麺でした。

 

麺が好みなだけに、スープが弱い感じがしちゃいましたね~

あくまで、好みの問題ですけど。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

店名        麺屋さすけ
住所        掛川市上張676-1
TEL        0537-22-7017

営業時間  7:00〜9:00  11:00〜14:30  18:00~21:00    

定休日    木曜、金曜