先日、「麵屋さすけ」さんに行ってきました！
この日は、足を伸ばし、掛川まで。
東名高速の掛川インターを降りてすぐの場所でした。
６月に同市から、こちらに移転されたようですね。
右の暖簾が入口で、左側が出口です。
入ってすぐに、券売機があります。
今回は「肉そば」と「釜揚げしらす丼」をいただく事に。
先に、「しらす丼」が到着です。
柔らかいしらすが美味しいですね～
良くあるしょっぱい感じではなく、食べやすいです。
しらす丼が終わる頃、「肉そば」が到着しました！
さすが「肉そば」です。チャーシューたっぷり入っています～
バラ肉とロース肉の２種類のっていました。
メンマは、穂先メンマがどーんと一本です。
スープは、動物系と魚介のＷスープですね！
魚粉も入っているため、魚介のほうが強く感じますが、しっかり豚と鶏も感じることができる
美味しいスープでした。
脂も、においなどはなく、結構あっさり目で好みの感じでしたよ。
麺は三河製麺製の細麺ストレート。
低加水で、歯ごたえの良いところが好印象で、スープとのバランスもいいと思います。
かなり好みな感じでしたので、次回また伺いたいと思います。
営業時間的にハードルが 高いですが、「桜海老のつけそば」も非常に興味がありますので・・・（笑）
美味しくいただきました！ ごちそうさまです。
店名 麵屋さすけ
住所 掛川市上張676-1
ＴＥＬ 0537-22-7017
営業時間 11：00～15：00
定休日 水曜、第４木曜
