TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麵屋さすけ 「肉そば」

先日、「麵屋さすけ」さんに行ってきました!


この日は、足を伸ばし、掛川まで。
東名高速の掛川インターを降りてすぐの場所でした。

6月に同市から、こちらに移転されたようですね。
右の暖簾が入口で、左側が出口です。



入ってすぐに、券売機があります。
今回は「肉そば」「釜揚げしらす丼」をいただく事に。



先に、「しらす丼」が到着です。
柔らかいしらすが美味しいですね~

良くあるしょっぱい感じではなく、食べやすいです。





しらす丼が終わる頃、「肉そば」が到着しました!

さすが「肉そば」です。チャーシューたっぷり入っています~
バラ肉とロース肉の2種類のっていました。

メンマは、穂先メンマがどーんと一本です。




スープは、動物系と魚介のWスープですね!
魚粉も入っているため、魚介のほうが強く感じますが、しっかり豚と鶏も感じることができる
美味しいスープでした。
脂も、においなどはなく、結構あっさり目で好みの感じでしたよ。



麺は三河製麺製の細麺ストレート。
低加水で、歯ごたえの良いところが好印象で、スープとのバランスもいいと思います。

かなり好みな感じでしたので、次回また伺いたいと思います。
営業時間的にハードルが 高いですが、「桜海老のつけそば」も非常に興味がありますので・・・(笑)


美味しくいただきました!   ごちそうさまです。



店名 麵屋さすけ
住所 掛川市上張676-1
TEL 0537-22-7017
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜、第4木曜