TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺屋 さすけ 「煮干しそば」

先日、久しぶりに高速走って、掛川の「さすけ」さんに行って来ました~

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お昼の12:00位に到着したんですが、しばらく外で待ちました。






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つけそばも考えていたのですが、「売り切れ」ランプだった為、「限定」の「煮干しそば」にすることにしましたよ。






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Aボタンを押して、カウンターでしばらく待ちます。








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商品の到着です~
のっけから煮干しの香りが漂ってくる感じですよ~







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やはりスープから。
魚介のベースに、ドーンと煮干しです!
かなりの濃度で仕上がっていますが、エグミや嫌な臭みはなかったので、美味しいですよ~





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麺は、細麺ストレートの低加水。
しっかりしたスープに負けないパツンパツンの食感です。

はるばる来た甲斐がありました!
美味しくいただきました。
ご馳走さまです~


店名 麵屋さすけ
住所 掛川市上張676-1
TEL 0537-22-7017
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜、第4木曜