先日、「幸の鳥」さんに行ってきました～
2月にオープンされたお店です。
初訪問となりました～
メニューです。
迷いましたが、「あっさり塩」をお願いしました。
注文後に気づきましたが、鶏白湯や、つけ麺も始まっていたようです・・・。
しばらくして、商品の到着です。
シンプルですね。
チャーシュー、ネギ、ワカメです。
スープは鶏と魚介のＷスープという事です。
バランス的には鶏が強めですかね～
確かにあっさりなスープですよ。
ただ、カエシはちょっと強めな感じでした。
もうちょっと弱めにすれば、
自家製麺が生きて売るんじゃないかなぁ
麺は中太の自家製麺。
「春よ恋」100％という事で、香りもいい感じですね。
もうちょっと細いほうが好みでしたが、これはこれで麺の主張があって悪くないと。
「薬味の使い方」を発見しましたので、店主のおすすめを参考に・・・
塩にはこれらしいので・・・
途中で「九味」を少し振ってみました～
うどんや、蕎麦に七味を使う感じで、香がいいのはわかりますが、
個人的には無いほうが好みでした。
醤油のほうが、あうのかも・・・。
次回は醤油もいただいてみたいですね。
ごちそうさまでした～
店名 らーめん幸の鳥
住所 名古屋市北区如来町37
電話番号 052-903-1357
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜24:00
定休日 日曜・祝日
