先日、久しぶりに「ぼだい」さんに行ってきました～
夜の部に到着です。
しばらく外で待って、10分くらいで店内へ。
入ってすぐにある券売機で。お目当てのボタンをぽちっと。
チケットを渡し、カウンターで、しばらく待ちます。
商品の到着でーす。
柚子がガッツリではなく、香る程度なのがうれしいですね～
玉子もいい感じのやわらかさでしたよ。
やはりスープから～
魚介の効いた塩味ですね。
塩分濃度はちょっと強めでしたが、良い出汁出てました。
麺は自家製の細麺ストレートです。
いつもの「ぼだい」さんの細麺とはちょっと違う感じの麺。
スープに対して、ちょっと強い印象でした。
醤油とかのほうが、合うのかもしれませんね～
こちらのワンタンも皮から自家製との事です。
プリプリでつるっとした美味しい皮に、海老が入ってます～
結構大ぶりの物が４つでしたが、もっと欲しくなる位、美味しかったです～
ごちそうさまです！
店名 麺の樹 ぼだい
TEL 0563-65-6845
住所 西尾市徳次町下十五夜２８－1
営業時間 午前１１時～午後２時、午後６時～午後１０時
定休日 月曜
