節麺屋 つぼみ 「中華そば 醤油」

久しぶりに「つぼみ」さんに行って来ました～

少し遅めの夜の部です。

運良くすんなり入店できましたよ。

駐車場もすんなりだったので、タイミングがよかったみたいですね～。

カウンターに座って、メニューを…

何時も塩を食べてる気がするので、今回は醤油に。

「中華そばの醤油」がご到着です。

何時もながら、いい匂いですね～

「つぼみ中華そば」に比べるとシンプルですが、自分には十分です。

まずは、スープから。

魚介のいいお出汁という感じのスープに、角のない醤油の組み合わせです。

焼きアゴがメインで、ガツンと効いてますよ。

バランスがちょっと違う感じでしたが、たまたまですかね…

麺は細麺のストレート。

加水低めの、歯ごたえのいいものですね～

もっと低加水でもいいと思いますが、あまりマニアックなのもね…^^;

「つぼみ中華そば」にしなかったのは、こちらも注文したからなんです～(笑)

「チャーシュー丼」です！

つぼみさんのチャーシューは、トロチャーシューを使っていて、好きなんです～

タレも甘くなくて、好みな感じです。

何時も「梅じゃこご飯」と迷うんですよね～(笑)

そして、営業時間が、0時までになりました～

残業後にはありがたい時間です。

今回も、美味しくいただきました！

ご馳走さまです！

店名 節麺屋 つぼみ
住所 豊橋市小松町200-1
TEL 0532-48-5388
営業時間 11:30～14:00 18:00～24:00

日曜日                            18:00～22:00
定休日 月曜日