TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

節麺屋 つぼみ 「中華そば 醤油」

久しぶりに「つぼみ」さんに行って来ました~

{D7CE7AE7-FAB9-49A2-BEAA-BB3EAB896787:01}
少し遅めの夜の部です。
運良くすんなり入店できましたよ。
駐車場もすんなりだったので、タイミングがよかったみたいですね~。






{BEEDF3AF-A8C6-49D5-B5ED-FC9865499078:01}
カウンターに座って、メニューを…
何時も塩を食べてる気がするので、今回は醤油に。






{BB908030-67A3-4FE5-949B-7C9BA9577B27:01}
「中華そばの醤油」がご到着です。
何時もながら、いい匂いですね~
「つぼみ中華そば」に比べるとシンプルですが、自分には十分です。






{F784D023-62DB-4C9B-AD4A-955C44F64669:01}
まずは、スープから。
魚介のいいお出汁という感じのスープに、角のない醤油の組み合わせです。
焼きアゴがメインで、ガツンと効いてますよ。

バランスがちょっと違う感じでしたが、たまたまですかね…








{EEEB04A8-31EE-462B-A37A-9842F0E1ED61:01}
麺は細麺のストレート。
加水低めの、歯ごたえのいいものですね~
もっと低加水でもいいと思いますが、あまりマニアックなのもね…^^;





{3EA98AE1-35FF-4316-ABBC-F154269F75D5:01}
「つぼみ中華そば」にしなかったのは、こちらも注文したからなんです~(笑)

「チャーシュー丼」です!
つぼみさんのチャーシューは、トロチャーシューを使っていて、好きなんです~

タレも甘くなくて、好みな感じです。

何時も「梅じゃこご飯」と迷うんですよね~(笑)






{81C9E3E7-BC7F-4990-9473-960A22F43834:01}
そして、営業時間が、0時までになりました~
残業後にはありがたい時間です。




今回も、美味しくいただきました!
ご馳走さまです!






店名 節麺屋 つぼみ
住所 豊橋市小松町200-1
TEL 0532-48-5388
営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00
日曜日                            18:00~22:00
定休日 月曜日