１月１４日にオープンされた、「麵屋 天赦」さんという新店に伺いました。
オープンの翌日、夜に到着です。
元々カフェがあった場所ですね～ 
店内に、中待ちの方が数人いましたので、とりあえずチケットを購入し、後ろに並び、しばし待ちます。
この日のメニューは４種類でした。（その他は売り切れのランプ）
テーブルに案内され、チケット渡すときに、麺の量を確認されたので、並（300ｇ）に。
商品到着です。
「豚天赦らーめん」です。
こんな感じで、レンゲを立てた状態で提供されます。
野菜がドーンとのった、「二郎系」と呼ばれるスタイルの一杯です。
野菜増しなどもオーダーできるようですが、今回は「ノーマル」でお願いしました。
スープは豚骨の醤油味で、背脂がガッツリ効いています。
豚骨の濃度が弱めな感じがしましたが、かえしが強かったのかもしれないですね～
野菜もいただくと、このくらいでも大丈夫な感じでしたけど。
麺は太麺で、少しちじれてました。
いかにも二郎という感じの、ワシワシ感はなく、つるっとした、シコシコ麺です。
こういう感じのほうが、マニア向けではなく、女性などにも受け入れやすいかもしれません。
今回は、オープンの翌日という事もあって、チケット渡してから、結構待ちました・・・・。
オペレーション等、まだうまくいってないのかもしれませんね。
次回、他のメニューもいただいてみたいと思います。
オープンおめでとうござます！
店名 麵屋 天赦
住所 新城市稲木69-1
ＴＥＬ 0536-22-3192
営業時間 11：00～14：30 17：30～21：00
定休日 水曜日
