少し前になりますが「麵屋 天赦（てんしゃ）」さんに久しぶりに伺いました！
店内に入り、すぐにある券売機でチケットを。
随分メニューも増えています。
「あっさり系」も気になりましたけど、今回は「中華そば」系をいただこうと思い、
「チャーシュー麺」をいただく事にしました。
テーブル席に案内されたのでそちらに。
水をいただき、チケットを渡します。
「ニンニク」入れますか？と聞かれ、わからないけど、「はい」と・・・ (笑）
しばらくして、「チャーシュー麺」の到着です。
濃厚そうなスープに大きなチャーシューが4つ、ドーンとトッピングされてます。
注文時に聞かれたニンニクはこちらに。
すりおろしではなく、刻みでした。
スープは動物系ですね。
結構な濃度で、醤油と化調がかなり強めですね～
背脂があるので、しょっぱさは緩和されてる感じだと思います。
個人的な見解ですが、二郎系的なイメージのスープかも・・・。
麺は細麺のストレートで、モッチリした物です。
このスープと醤油ダレでは、麺が負けちゃってる感じがしました・・・。
もう少し太目のしっかりした方が好みだったかも。
完食です。
次回はあっさりをいただいてみたいですね。
ごちそうさまです。
店名 麺屋 天赦
住所 新城市稲木69-1
TEL 0536-22-3192
営業時間 11:00～15:00 17:30〜21:30
定休日 水曜日
