先日、久しぶりに浜松の方へ行ったので、「青空きっど」さんに行ってきました。
写真ぼけぼけで、すいません。
この日はかなり激しく雨が・・・。
メニューはこんな感じです。
基本、ここのお店は左側のメニューを注文する事が多いのですが、
この日は気になってしまった、「えび潮わんたんそば」をお願いしました。
閉店間際で自分だけだったのですが、気持ちのいい笑顔で作っていただけました。
「えび潮わんたんそば」です。
ここの丼は、いつも思うのですが、特徴ありますね！
お箸ごと、カウンターの向こうから出てきますよ。
この時点で既に、えびのい香りが・・・
まずは、スープから。
えびの出汁がしっかり効いてますが、クドさはありませんでした。
焦がしネギもいい感じですし、特徴のある出汁をうまく使ってると思います。
麺は細麺のストレート。
加水多めの、コシがあるタイプでした。
このスープによく合うと思います。
茹で加減もいいですね～。
そして、ワンタン。
これ、海老ワンタンですね。中にはプリプリのエビが入っています。
食感もいいですし、美味しいです。
今回はじんわり効かせる海老の出汁っていう感じでしたが、ガツンと使うよりもいい感じに仕上がっていました。
少し残念なのがスープの温度がぬるめだった事。
熱いのが頂きたかったですね・・・。
ごちそうさまでした。
各曜日でいろいろなメニューもあったので、また狙って行ってみたいと思います。
店名 電撃羅愛麺 青空きっど 零
住所 浜松市曳馬5-24-19
TEL 053-471-3617
営業時間 [月～木]10:45～15:00
[金～日]10:45～15:00 17:30～22:00
定休日 祝日
