先日、久しぶりに「日歩未」さんに行ってきました～
夜、後半の時間帯に伺いました～
平日という事もあって、空いてましたので、案内された通り遠慮なくテーブル席に。
暖簾にも「支那そばや」とあるように、あの佐野実氏のお弟子さんという事です。
メニューはこんな感じです。
いつもは、「デラックスらーめん」！という所ですが・・・
何軒か連食した後でしたし・・・
今回は「ワンタンめん」を塩でいただく事にしました～
こちらのワンタンはツルっとしていて具も美味しいので、ワンタンは外せないと思いまして。
味が醤油、塩、豚骨、味噌から選べるんですよ。
あれ？豚骨ってあったっけ？
しばらく来てなかった証拠ですね・・・。
到着でーす。
美味しそうです～
大きめのバラロールチャーシューはかなり柔らかいし、
味付けも濃すぎず、美味しいですよ。
もちろんワンタンも皮まで美味しい感じ。
メンマはちょっと固いかも。
スープは綺麗な端麗系です。
魚介出汁がしっかり効いていて、和出汁という感じですよ。
オイルは多めですが、くどい感じではないです。
あ、ピントが奥に行ってしまいましたね・・・ ご愛嬌という事で・・・。
麺は細麺のストレート。
加水低めの物で、スープに良くあってると思います。
スープも良く乗りますしね～。
「とんこつ」の文字が気になったので、次回伺う時はお願いしようと思います。
こちらは「醤油」と「塩」が好みなので、その誘惑に負けなければですが・・・（笑）
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 支那そばや 日歩未
住所 浜松市浜北区中瀬63
TEL 053-588-6123
営業時間 11：00～15：00 17：00～21：00
土日・祝（11：00～21：00）
定休日 火曜日
