「一心軒」さんを出て、そのまま「和み」さんへ 伺いました！
一本違う通りにあるので、車だと２，３分ですね（笑）
麺もスープも新しくなったとは聞いていたんですが、なかなかこれなくて、かなり経ってからの訪問になりました。
ちょっとピンボケ気味ですがご勘弁願います・・・（またかよ笑）
前にいただいた醤油ラーメンとは全く違う感じになってました。
が、うまそうです！
スープからいただきましたが、見た目よりもかなりあっさりしていますね～
動物ベースに魚介のダブルスープのようですが、重たさは全く感じませんでした。
麺も全く変わってましがが、このスープには確かにこの麺の方があっていると思います。
以前はもっと細目でしたから・・・。
今回は温かいものをいただきましたが、「7月の麺」は「冷製トマトのつけ麺」とのことです。
店内のポップによると、平打麺で、生ハム、スモークサーモン、オクラ、チーズ、イタリアンパセリを使っているそうなので
こちらも終わる前にいただいてみたいですね！
御馳走様でした。
店名 麺の匠 和み
住所 蒲郡市緑町３－５９
TEL ０５３３－６７－８２８２
営業時間 11：00～14:00 18:00～22：00
定休日 月曜、火曜（祝日は営業）
TERUの気ままにラーメン食べ歩き
ラーメンの食べ歩きの個人的な感想になります
