TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺の匠 和み   「海老つけめん」あつもり

先日、久しぶりに「和み」さんに行ってきました



今回はこちらをいただく事にしました~        ホント限定に弱いな・・・(笑)







こちらが「海老つけ麺」です!
あつもりでお願いしてみました~

到着時から、海老のいい香りがしてきますね~






軽くつけ汁からいただきました。
ガツンとくる「海老」ではなく、ふわっと香る感じですね~

ガツンとなら、味噌かなあと思ったんですが、醤油のカエシでした。






麺は太麺のややちじれですね。
もっちり感のあるタイプです。

今回「あつもり」にしましたが、「冷」のほうが好みだったかもしれないです・・・
これはこれで、良いんですが、好みの問題ですね。







大きなチャーシューがごろっとのっていました!
凄い柔らかくて、持ち上げると、崩れそうなところがたまりませんね~

味付けもしょっぱくなくて、いい塩梅だったので、好みでした!






大きなチャーシューとは思わずに、さらにチャーシュー丼もいただいちゃいました・・・。
ライスでも十分だったと思います。

こちらは甘辛くしっかり味付けされており、個人的にはちょっとタレが甘めでした・・・

久しぶりの訪問で、なんだか新鮮な感じを受けましたし、
楽しく、美味しくいただけました!



ごちそうさまです!

店名 麺の匠 和み
住所 蒲郡市緑町3-59
TEL 0533-67-8282
営業時間 11:00~14:00  18:00~22:00
定休日 月曜、火曜(祝日は営業)