つけめん舎　一輝　「台湾まぜ　つけめん」 - TERUの気ままにラーメン食べ歩き

火曜と水曜限定で新メニューが始まったとのことで、早速初日に行ってきました。

券売機にて食券を購入。

「台湾まぜつけめん」です。
台湾ミンチ、モヤシ、ニラが入っていて、台湾らしい感じですね。

これを混ぜ混ぜして、このまま一口いただきましたが、こちらにはほとんど味付けしてませんでした。
ですが、99.99（フォーナイン）は流石に麺だけでもかなり美味しいですね～。
個人的には、最近の中で一番好みの麺だと思います。

こちらがつけ汁ですが、濃厚な魚介風味で、醤油味です。一輝さんではお目にかかったことのない感じのつけ汁でした。
元味とは全く違う感じだったんですが、これも美味しかったです。このままでは味濃いですが・・・。
一輝さんのブログによると、SO二郎のスープがベースのようですね。

ちなみにSO二郎は木曜、金曜の限定で、先日いただきました。

こちらが、先日いただいた。SO二郎です。二郎系ですね。

話がそれましたが、かなり今回の新メニューは好みでした！
つけ汁もテーブルにある出汁で割って最後までいただきました。

曜日が限定されているので、なかなか行けませんが、またいただきたいですね。
御馳走様でした！