先日、「つけそば 神宮寺」さんに行ってきました。
― 店舗に到着 ―
こちらは、2021年9月30日にオープンされたお店です。
遅くなりましたが、今回が初訪問となりました！
近くにコインパーキングがありましたので、そちらを使って訪問します。
数軒先な距離感なので、助かりますね。
― 店内へ ―
店内に入ると、すぐ右手に券売機がありますので、
そちらでチケットを購入します。
「醤油つけそば」か、「醤油らぁ麵」かの2択になります。
大きなボタンは味玉入りで、右手のボタンはトッピングや、
大盛りのボタンですね。
夜の訪問で、寒いという事もあって、迷いましたが…
今回は、店名にもありますし、「鰹昆布出汁 醤油つけそば」を、
味玉入りでいただく事にしました。
― カウンター席へ ―
奥のカウンター席に陣取りました。
厨房を囲うようにL字型の作りのカウンターですが、奥行きもあり、
広く使える感じが良いですね。
― 商品の到着 ―
商品の到着です！
鰹昆布出汁に浸され、美しく盛り付けられた麺と、濃いたまり色のつけ汁です。
「おすすめの食し方」という説明書きもありました。
― 麺 ―
説明書き通り、先ずは麺からいただいてみます。
自家製の太平打ち麺で、多加水なものですね～
食感は優しく、ツルツルで食べやすいです。
ふすまも使っていて、香ばしいい香りもしますね。
塩や山葵があったら、もう少しそのまま食べ進められちゃいますね～
― スープ ―
スープは、見た目が真っ黒な感じです。
鰹節の香りが最初にしてきますね～
メンマやレアチャーシューは、つけ汁に入っていますので、
チャーシューも温かくいただけますね。
鰹節メイン＋鶏という感じになっていて、たまり色のしっかり出たカエシは、
醤油のきりっと感もあって、美味しいつけ汁ですね～
ただ、麺が出汁を持ちあげてくるので、どんどん温度も下がるし、
薄まってしましますので、説明のように浸し過ぎない方が良いと思います。
― 完食 ―
完食でした！
「チャーシューまぶし」を購入して、
最後にお茶漬けというのがおすすめらしいですが、
連食していましたし…
さすがに次回に持ち越しです。
寒かったですが、つけそばにして良かったです。
麺も、つけ汁も、中々好みな感じでしたので、
次回はらぁ麺の方もいただいてみたいと思います。
美味しくいただきました。
ごちそうさまです！
店名 つけそば 神宮寺
TEL 052-908-3611
住所 名古屋市北区若葉通1-25
営業時間 11:30～14:00 17:00～22:00
定休日 月曜日 臨時休業あり
https://www.instagram.com/tsukesoba_jinguji/?hl=ja
つけそば神宮寺 (@tukesobajinguji) | Twitter
ランキングに参加中です。クリックで応援お願いします！
