前の記事に続き、大阪遠征の続きという事になります。
「うえまち」さんを出た後、
引き続き麺友さんに案内頂き、大東市の「麺や而今」さんに向かいました。
― 店舗に到着 ―
ランチタイムに間に合う感じで店舗に到着し、
タイミングが良かったようで、ほとんど並びなしで入店できました。
こちらの本店の方はかなり前に伺ったことがあるのですが…
今回は、久しぶりの訪問という事になりました。
ちなみに、守口市に暖簾分けの「麺匠 而今」さんもありますが、
そちらは未訪問です。
― 店内へ ―
暖簾をくぐって、直ぐの正面に券売機が設置されています。
メニューが豊富で、「醤油」も２種類あったりするので、
少し迷いましたが、今回は「芳醇醤油鶏そば」をいただく事にしました。
― カウンター席へ ―
スタッフさんにチケットを渡し、案内されたカウンター席に座りました。
水を準備して、後はしばらく待つのみですね。
テーブルにも、メニューがありますので、構成をおさらいですｗ
券売機のボタンでは解り辛い場合がありますので、
こういうのがあると、助かります。
さらに、待っている間に商品の説明もありましたので、
２種類の醤油の違いなどを確認いていました。
今回伺った時は、「つけ麺」の提供は休売されていました。
― 商品の到着 ―
商品が到着しました！
着丼と同時に、鶏と魚介のいい香りがしてきます。
トッピングは、大きなバラロールのチャーシュー、
鶏チャーシュー、つくね、ネギです。
― スープ ―
では、スープから。
これは、かなり好みな清湯ですね～
説明によると、動物スープと、魚介出汁のWスープという事ですが、
鶏主体で、出汁とのバランスも良いですし、多めのオイルも丁度良いいと思います。
連食予定が無ければ、完飲間違いなしですね～
― 麺 ―
麺は自家製の細麺ストレートです。
低加水のパツっとしたもので、細いのに歯ごたえの良い物でした。
国産小麦らしく、香りも良いですね～
スープとの相性も抜群だと思います。
― 完食 ―
完食です！
完飲しないように我慢したのですが、思いとどまるのが遅かったようで、
殆ど飲んじゃいました… ｗ
麺もスープも好みの一杯で大満足でした。
「生一本黒豆」の方も気になりますね～
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 麺や 而今 大東本店
住所 大阪府大東市灰塚6丁目7-9
TEL 072-873-0147
営業時間 11:00～14:00
18:00～21:00（日曜は18:00~20:00）
定休日 月曜夜、火曜
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