台湾ラーメン 江楽 「台湾ラーメン」

先日「台湾ラーメン 江楽」

さんに行って来ました～

大きな「台湾らーめん」の看板に目が止まり、立ち寄った感じになります。

 という事で、今回が初訪問になります。

店内は、広い厨房を囲む様な、

長いカウンター席という作りでした。

お客さんも多く、タイミング良く空いたので、

座れたという感じでしたね～

メニューはこんな感じで、

看板通り売りは「台湾ラーメン」のようです。

「まぜそば」や「坦々麺」もありましたが、

ここはやはり「おすすめ」の

「台湾ラーメン」に。

店名の入った醤油ラーメンもあったりしましたが、

今回はスルーしました・・・　（笑）

御飯物も美味しそうですね～

周りのお客さんをさりげなく見ると、

「ご飯物」を一緒にいただいてる方が

ほとんどでしたので、

王道のチャーハンと行きたいところでしたが・・・

珍しい「ニラレバ丼」に興味が・・・

あ、これはいい！

やはり、かゆいところに手の届く感じで、

セットメニューがあるじゃないですか～

「ニラレバ丼ハーフセット」に決定です。

もちろん「台湾ラーメン」で。

しばらくして、先に「ニラレバ丼」が到着です。

これ・・・　ハーフ？

普通に、大きな丼で、提供されたので、

驚きましたが、そのようですね（笑）

具の玉子がたっぷりで、ボリューム満点です。

味付けは、好みな感じでしたので、気に入りました～

ただ、レバーはどこ？

的な感じになりますが・・・

「ミンチ」になっている様でした。

続いて、「台湾ラーメン」の到着です。

 野菜がたっぷりのってましたので、

さっぱりな印象です。

 皆さん「こってり背脂」で注文していましたので、

なるほどと思いました。

こちらの台湾ラーメンは

野菜と台湾ミンチを中華鍋で炒めたものを

トッピングするスタイルのようですね。

スープは動物ベースのシンプルな清湯という感じ。

具材からの旨味と一緒になって出来上がる印象です。

麺の固さと、辛さが選べるという事でしたので、

今回は「辛さ控えめ」でお願いしましたが。

個人的には丁度良かったです。

「辛さ無し」にもできたようですので、

正直それも興味あり（笑）

麺は強めのプリッとした「中華麺」という感じです。

太さは、中太といったところで、

やや太目ですが、辛い系のスープには、

このくらいの麺が好みかもしれません。

完食です。

少々化調がキツイ感じもしましたが、

これはこれで、ありな感じだと思います。

特に、「ニラレバ丼」の方は気に入りましたので、

次回も頂いちゃうと思います（笑）

ごちそうさまでした！

店名    台湾ラーメン 江楽 （えらく）
TEL　　052-726-5833
住所    名古屋市守山区太田井7-10

営業時間　　　11:00～14:50 18:00～24:00(L.O)
　 　（日・祝）　11:00〜14:50 17:00〜22:30(L.O)

定休日  水曜日

https://twitter.com/taiwaneraku

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