先日、「RAGAYA」さんに行って来ました～
この日は、平日という事もあって、
少し遅めに伺ったら、並ばずに入れました。
入店して、入口にある券売機でチケットを購入です。
今回は
「ラーメン」、「大盛」、「くんせい玉子」
の3枚をぽちっとしました。
裏向きに出てくるので、
写真的にあれですが・・・（笑）
という事ですので、
繋がったまま手に取り、カウンターに。
セルフの水を準備し、てチケットを渡せば、
後はしばらく待つのみです。
商品が到着しました。
香も良く、美味しそうですね～
大盛にしたので、丼も一回り大きなサイズでした。
いつものようにスープからいただきます。
濃度しっかりの「豚骨醤油」です。
少し塩味が強めなのが太麺とだと丁度いいですね。
麺は太麺のストレート。
最近、麺の変更がありましたが、
今回、また変更したという事です。
国産小麦仕様の物なので、
香りが良く、モッチリした食感になりました～
以前の低加水のギュッとしたのも良いですが、
比べると、断然こちらのほうが、
個人的に好みですね！
大盛にして正解でした。
今回も、いつもの様に
「くんせい玉子」もいただきました。
お店で燻製されているので、美味しいですね～
完食です。
美味しくいただきました。
ごちそうさまです。
店名 ラーメン専門店 RAGAYA
住所 豊橋市飯村南2-21-18
営業時間 11：00～14：00
18：00～ 2：00 日曜は22：00まで
定休日 月曜
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